Re: [閒聊] 牛肉幾分熟的才是正解?
※ 引述《ellsiejjj (Ellsie)》之銘言：
: 不管牛肉是用哪種料理方式
: 每個人喜歡的熟度都不一樣
: 有人說5分熟才是正解
: 有人則是認為7分熟
: 當然也有少數人說是3分熟
: 我個人是喜歡5分熟
: 各位呢?
看部位看品質看種類
便宜肉就熟一點, 好肉就生一點
比較肥嫩的肋眼做5分
瘦的菲力做3分
A5和牛那種油花怪物,不夠熟會很噁爛
話說
幾分熟其實只是基礎
靜置才是重中之重
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※ PTT 留言評論
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Re: [新聞] KID開的火鍋店出事了！客點最貴A5和牛A5和牛，基本上還是有分部位， 最便宜的是雪花，胸腹肉那邊， 比較貴的部位則有菲力，肋眼，牛小排，沙朗。 以下是個人曾經在吃到飽店吃過的A5和牛。 A5和牛雪花（問鼎）![Re: [新聞] KID開的火鍋店出事了！客點最貴A5和牛](https://i.imgur.com/rlKyXqOb.jpg "Re: [新聞] KID開的火鍋店出事了！客點最貴A5和牛")
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[問卦] 牛排應該要幾分熟？我媽寶啦！ 本肥一個人去吃鐵板燒大餐 百貨公司的鐵板燒，人超多都坐滿 廚師問說牛排幾分熟 我就說全熟16
[問卦] 孫東寶的肋眼牛排要點幾分熟??教父孫東寶暑期最新力作 11盎司美國肋眼牛排 一客只要390元 不加服務費 還送可樂&玉米湯 保證原肉主義![[問卦] 孫東寶的肋眼牛排要點幾分熟??](https://i.imgur.com/8az2rjTb.jpg "[問卦] 孫東寶的肋眼牛排要點幾分熟??")
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[食記] 和牛涮 A5和牛吃到飽這間算是第二次來了，第一次用餐是點了798的頂級和牛套餐， 這次是衝著A5和牛吃到飽過來的， 價位來到了1880，好像只有台北羅斯福店有。![[食記] 和牛涮 A5和牛吃到飽](https://i.imgur.com/drPFDs4b.jpg "[食記] 和牛涮 A5和牛吃到飽")
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[問卦] 牛排吃幾分熟？？小妹去吃法餐 點了三分熟 超好吃 以前都吃七分不知道什麼時候開始越吃越生ㄟ 會不會最後吃一分熟：））？![[問卦] 牛排吃幾分熟？？](https://i.imgur.com/AYqfEbZb.jpg "[問卦] 牛排吃幾分熟？？")
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Re: [問卦] 台灣的和牛484沒人管的詐騙和牛本來就有很多品種， 澳洲和牛、日本和牛、美國極黑和牛， 他們都是‘和牛’。 每個國家各有不同的評級系統， 不同等級、不同部位的價格差異非常非常大5
[食記] 台北市王品和牛涮羅斯福店 和牛菲力可以!────────────────────────────────────── 餐廳名稱：王品 和牛涮 羅斯福店 消費日期：111 年 1 月 地 址：106台北市大安區羅斯福路二段27號 電 話：02 2391 0269![[食記] 台北市王品和牛涮羅斯福店 和牛菲力可以!](https://i.imgur.com/28ERjYEb.jpg "[食記] 台北市王品和牛涮羅斯福店 和牛菲力可以!")
[問卦] 約學妹吃牛排要點幾分熟？這星期六 學妹找我一起去吃牛排 大概一客 1300 左右這樣 這種等級的牛排店 要點什麼才會讓學妹覺得我很厲害？![[問卦] 約學妹吃牛排要點幾分熟？](https://i.imgur.com/d7bAHpAb.jpg "[問卦] 約學妹吃牛排要點幾分熟？")
Re: [問卦] 牛排吃幾分熟？？三分熟 至多五分熟 看肉的部位 適合的熟度也不同 甚至不同餐廳對於同一部位的肉做出的同一熟度 口感也都也不同(因為料理方法不同) 最快的方法就是問服務生 請他推薦應該幾分熟比較好 他就會跟你講 通常越頂級的牛肉 就是越生越好吃
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