PTT評價

Re: [閒聊] 牛肉幾分熟的才是正解?

看板WomenTalk標題Re: [閒聊] 牛肉幾分熟的才是正解?作者
FF14
(太十四)
時間推噓 推:0 噓:0 →:1

※ 引述《ellsiejjj (Ellsie)》之銘言:
: 不管牛肉是用哪種料理方式
: 每個人喜歡的熟度都不一樣
: 有人說5分熟才是正解
: 有人則是認為7分熟
: 當然也有少數人說是3分熟
: 我個人是喜歡5分熟
: 各位呢?

看部位看品質看種類

便宜肉就熟一點, 好肉就生一點

比較肥嫩的肋眼做5分
瘦的菲力做3分

A5和牛那種油花怪物,不夠熟會很噁爛

話說
幾分熟其實只是基礎
靜置才是重中之重

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.29.199 (臺灣)
PTT 網址

freshguy 06/20 21:26我永遠吃生的