[閒聊] 黃金蛋煮成神秘灰綠色

H930DS 發表於 2022/4/2 上午12:46:37

看板WomenTalk標題[閒聊] 黃金蛋煮成神秘灰綠色作者

(LG V30)時間Apr 2 00:46:37 2022推噓 3 推:3 噓:0 →:6

家姐買了一個新玩具：黃金蛋神器
就是把蛋白蛋黃mix在蛋裡面然後拿去煮成水煮蛋
一直拉轉個2分鐘，煮出來的蛋會吃起來像蛋白，很好吃~

早些時候家母煮飯時用滾水順便煮出來的

但是後來我丟電鍋蒸洗個澡出來跳起來變這樣：
https://i.imgur.com/Ey0Z9Tv.jpg

用電鍋煮高機率爆蛋拿出來這顆爆蛋又變綠綠的

有點害怕這樣還能吃嗎XD 聞味道蠻香的啦~
本來是想說先把明天早餐的蛋煮好冰起來目前先把它關起來www

網路上好像說是蛋白硫化物過度加熱(? 但都是說蛋黃和蛋白交界的綠綠薄膜(? 還沒仔細研究@@

有人做黃金蛋也變成神秘蛋嗎？

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.223.41 (臺灣)

推

a240daniel04/02 00:50....

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dan512004/02 00:51跟紫色地瓜一起煮看看會有新天地

推

sakurani04/02 00:57高溫煮太久，蛋的鐵和硫化氫作用，吃茶葉蛋有時也會看到

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sakurani04/02 00:57綠綠的

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sakurani04/02 00:58啊已經瘋狂把它旋轉混合了啊

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eva1945200204/02 01:09傳說中的暗黑料理

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chwdada04/02 07:51蒸蛋蒸太久也會綠綠的

推

gexnil04/02 11:24暗黑料理啊

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miichone04/02 13:16真是個小壞蛋

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