[閒聊] 不喜歡茼蒿如何煮客家湯圓
客家湯圓 鹹的
通常有肉絲 香菇 有些會放蝦米
青菜大多都是茼蒿
剛好最近要一起煮火鍋 但有人不喜歡茼蒿
要用什麼菜代替比較好 又不會失去客家湯圓的精髓
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.59.76 (臺灣)
※ PTT 網址
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不要加菜
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加香菜
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改加小白菜
推
把茼蒿都省下來才是真客家
推
韭菜
推
阿瓦紅韭菜逃共韭逃
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說茼蒿太貴了所以不加才是客家精神
推
韭菜
推
怎麼會有人不喜歡茼蒿= =
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很好吃欸,面壁吧妳!!
推
可以換成小白菜 我媽是這樣換
推
有吃過油菜的版本
推
超級討厭茼蒿
推
茼萵好吃一生推。
推
茼蒿
推
韭菜
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a菜也不錯阿
推
我都改加三色豆,大家吃得超乾淨!
推
好吃,同好站出來哈哈
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它有一個特殊氣味,討厭喜歡的就很二極
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超愛茼蒿
推
用韭菜
推
小白菜+1
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可是附加茼蒿就沒有鹹湯圓味道了
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*不加茼蒿
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我也不吃茼蒿但是我會加,湯頭需要它!
推
茼蒿菜是客家湯圓的靈魂。
推
沒辦法,沒茼蒿就不是客家湯圓。那就只是一般鹹湯
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圓。
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韮菜
推
不要放香菜 放大陸妹
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韭菜也可以
推
改加春菊
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[問卦] 鹹湯圓派的站出來小時候甜鹹湯圓都會吃,但偏愛鹹湯圓 長大後甜湯圓就不吃了只吃鹹湯圓,後來去過新竹點了鹹湯圓 才發現客家人的鹹湯圓居然是紅白湯圓那種(小時候只知道紅白是甜的) 乾 整個人都嚇出來 我只服鮮肉鹹湯圓+茼蒿+冬菜=無敵美味26
[問卦] 鹹湯圓是不是長大才覺得好吃的料理??湯圓 普遍人都認知是甜的 不過客家鹹湯圓 卻是鹹的 再加上香菇 茼蒿 肉絲 蝦米 有些還會放油蔥酥 以前我家每年幾乎都是吃甜湯圓 一直到某一天 開始煮鹹湯圓 一開始我覺得這是三小噁爛東西 不太喜歡吃21
[問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?今天冬至 按照習俗要吃湯圓 那種沒有包餡的小湯圓 但客家人好像都把湯圓煮成鹹的 直接從甜點變成主食7
Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?大家嚎。 我看推文說客家人吃包肉的, 但客家人不也是煮小湯圓? 小湯圓+蝦米爆香+香菇+茼蒿+碎瘦肉。 我在客家人家裡,7
[問卦] 冬至吃的鹹湯圓裡少不了什麼如題 我桃園阿肥今天冬至看到滿滿的鹹湯圓文, 有的主秀大湯圓,有的密集小湯圓, 有人說茼蒿才是本體, 但有人說香菇瘦肉蝦米缺一不可,5
Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?不過 其實閩南也有鮮肉湯圓 以前我媽都會不知道去哪裡買的 說是閩南的湯圓 裡面的餡是飽滿的 然後湯頭卻是用客家的湯頭 很搭3
Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?太嘎齁! 乃嗨哈咖您! 我鍵盤客家人啦 身為鍵盤客家人, 冬至一定都是要吃鹹湯圓的X
[問卦] 月經期間可以吃茼蒿鹹湯圓嗎?安安 很多人喜歡吃香菇+蝦米+萵苣的鹹肉湯圓 可是中醫來講聽說茼蒿性寒 那月經期間給女生吃茼蒿鹹湯圓可以嗎 會痛經嗎- 肥宅我今天才想到要吃湯圓…. 然後剛剛去賣場不知道要吃鹹的還甜的 就鮮肉跟芝麻個買兩盒…. 回家的路上想了想還是先吃鹹的好了 又再買了一些豬肉蝦米香菇茼蒿等料
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