Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎？

tester 發表於 2022/12/6 下午2:08:19

看板WomenTalk標題Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎？作者

tester

(tester)時間Dec 6 14:08:19 2022推噓 X 推:7 噓:11 →:15

PTT評價

台灣政府不讓大陸人來工作，所以廚師進不來，都是陸配為了找工作開餐館，這種等級就像台灣隨便找一個家庭主婦丟到美國去開台灣菜館，自然做出來的就是破壞印象的食物。

這是政府引進人才政策的問題。

涼皮，泡膜，烤包子，冷麵，羊肉湯，手抓飯，重慶小麵，這些台灣沒有一家味道做對的。一堆為了反中就沒去過大陸的人也不知道那邊食物多好吃。

蘭州牛肉麵這種大陸到處都有連鎖的簡單食物台灣也沒有，其實做法也不難，類似白斬肉，牛肉切片，辣油配一下就好。但台灣人就是喜歡日本拉麵那種泡麵等級的食物，還排隊去一蘭吃自閉泡麵。

台灣本土食物大部分是基於貧窮產生的，什麼米糕，麵線，地瓜稀飯，勾芡出來的什麼煎，都差不多。

就跟韓國拌飯一樣，你知道為啥要拌嗎？因為以前食物不新鮮，為了掩蓋腐臭味所以食材拌一起吃。還有什麼部隊鍋，就是一些垃圾食材加到泡麵裡。

這些都在台灣有人吃但真的好吃的知道怎麼調味的中國食物，在台灣能欣賞的人不多。

※ 引述《Manzini (Manzini)》之銘言：
: 我承認我算是大陸小吃的愛好者
: 麻辣香鍋
: 武漢熱乾麵
: 陝西涼皮
: 不得不說他們有一些小吃比台灣小吃厲害很多
: 但是在台灣不容易吃到不知道為什麼
: 不知道為什麼台灣做夜市的人不做這些食物？
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: Sent from JPTT on my iPhone

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.66 (臺灣)

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推

sjclivelo12/06 14:31蘭州拉麵連陽春麵都輸你竟然覺得好吃

噓

spica364212/06 14:37要捧中國食物也不需要貶低其他食物吧

部隊鍋可以查wiki, 是沒肉吃的時候拿美軍剩的香腸，SPAM肉，火腿，加進去的。拌飯是解決剩菜用的。

噓

twmarstw775812/06 14:40你以為別人沒去中國過嗎

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abc5073hg12/06 14:41為什麼南部人不去台北開店？為什麼城市吃不到便宜新鮮

→

abc5073hg12/06 14:41海產？

推

chocopoodle12/06 14:49我在中國四五年也沒覺得你說的那些多好吃，湘菜、江

→

chocopoodle12/06 14:49蘇菜跟蘇州麵比較懷念

我去的兩個月內在丹東吃到有生以來吃過最新鮮的烤肉，長白山吃到朝鮮冷面，在百貨商場能吃到夠辣的剁椒魚頭，吃完還有冰粉（類似愛玉的東西，成都有賣）在吐魯番吃到維族的烤包子，泡饃別的地方不好吃，但西安那邊有吃到味道很好的羊肉湯。

推

Giganoto12/06 14:50肉夾饃跟中國漢堡差不多

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eva1945200212/06 14:50肉夾饃跟刈包差不多

推

ioisamu12/06 14:51很棒甜燒白

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momomom12/06 15:09沒這麼誇張飲食技法有高有低但飲食文化沒有高低之分

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momomom12/06 15:10台灣小吃一堆澱粉中國也是

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coffee11212/06 15:22什麼饃的吃過一次覺得還好還是台灣東西好吃 = =

個人覺得饃要看湯頭，西安那邊有吃到很好吃的，但在上海和內蒙吃過沒味道的。

噓

ylshpiliman12/06 15:23WTF

噓

espresso112/06 15:35…

噓

leo082112/06 15:38以為沒人去過中國嗎...

※ 編輯: tester (123.194.132.170 臺灣), 12/06/2022 15:45:37

噓

meowyih12/06 16:00拜託一下，台灣沒去過中國的人已經比去過的少了，你這話

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meowyih12/06 16:00是講來騙誰的啊? = =

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dk3y9312/06 16:03我去上海玩，朋友請我去吃現撈海鮮的潮汕鍋真的很好吃。

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dk3y9312/06 16:05啊錯了海鮮是粥底火鍋，潮汕是牛肉火鍋。

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dk3y9312/06 16:05還有北京巷弄的羊肉很好吃。

噓

amaranth556612/06 16:18要翻起源一堆食物起因都是因陋就簡好嗎 = =

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amaranth556612/06 16:19你文章舉的料理也沒一個是大菜

那問題就來了。韓國這些起源簡陋的菜，還沒進化出新的高度，和原本的樣子差不多。還有新的沒有任何深度的韓式炸雞，在台灣就能紅？何德何能？並不是大菜的大陸食物，為什麼台灣人連像樣的都做不出來？最好笑的是韓式炸雞還能開成餐廳一樣。

※ 編輯: tester (123.194.132.170 臺灣), 12/06/2022 16:50:23 ※ 編輯: tester (123.194.132.170 臺灣), 12/06/2022 16:55:11

噓

andy782912/06 17:02去過就不好吃

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eva1945200212/06 17:14因為韓劇的加持，讓韓噴變紅

噓

koukai212/06 17:19北京上海的食物也就那樣實在說不上有何特別

噓

twmarstw775812/06 17:35到處都有麻辣火鍋跟我說沒紅

推

cabom12/06 18:25去過，麵條好吃，黃悶雞也好吃

推

cphe12/06 21:21認同這篇，中國的確蠻多小吃味道很不錯，台灣飲食雖然多元

→

cphe12/06 21:21，但都不道地，光是拉麵和炸豬排就不行，只要日本師傅回去

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cphe12/06 21:21之後幾乎味道全部走樣

噓

spica364212/06 23:38中國又贏了,贏麻了？

推

wchew512/07 01:29推

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