[食記] 斗六凹凸咖啡 不推
◎時間:
2021/8/7 (今天)
◎地點:
斗六市凹凸咖啡館
◎店家住址:
雲中街9巷12號
嗚嗚，吃完五味雜陳，第一篇食記就獻給凹凸了。
我點了：冰焦糖拿鐵、焦糖布丁、日式蕎麥麵便當，
三項共444元（便當269，飲料價差35，布丁100，服務費10%!!)
結論是：便當味道很怪，不好吃
https://imgur.com/YGf13Nn
菜色：蝦子、舒肥雞肉、小黃瓜、玉米筍、蕎麥麵、牛蒡、竹筍、糖心蛋
菜單上面有印日式便當的圖片，老闆人很好，說小蕃茄可以幫我換掉
原本想換小黃瓜，老闆極力推玉米筍（其實我不愛玉米筍），就這樣吧。
總體而言，整個便當吃起來有一種奇怪的鮮冷味
但我實在是吃不出來那是不是真的新鮮，台灣很少冷便當，
只能說是一個跟熱便當對比的味道
調味很不合我的口味：小黃瓜弄得很甜、竹筍則是又甜又鹹。
蕎麥麵單吃還算有嚼勁，可是沾醬一沾，覺得產生了一種臭味，
可能是醬油的味道QQ
然後，那個舒肥雞肉.... 怪我不長眼睛，菜單完全沒注意到是舒肥雞肉
反正就是裡面有點香草的那種便利商店口感超難吃雞肉QQ
不知道是不是真的買現成的（因為我也很少買便利商店的），
但調味真的不好吃
蝦子和牛蒡算是比較中規中矩，但其他真的很微妙，不好吃...
焦糖拿鐵：第一口喝下去還可以，但後面就普普，可能要點熱的比較好喝？
單點要135絕對不值得，50-60還差不多，點便當可抵100元
焦糖布丁：忘了拍照，味道普普，但超小，大概統一布丁小size的1/3
單點100，不推
其他：店內蒼蠅蚊子很多，其實如果人少，坐在沙發上休息還不錯
但蒼蠅跟蚊子完全打壞了興致，超扣分。
店員還算親切，但我很少遇到咖啡店還要10%的（可能疫情太久沒出門忘了XD）
說真的餐點價錢已經很高了..。
--
以下關於台灣文青咖啡店文化碎念
我個人不是那種喜歡拍照吃東西的部落客網美，
所以像是凹凸這種在美美老房子的店，光有外表不會特別吸引我進去，
（今天是為了躲雨加上肚子餓了、其他店可能在颱風假...）
對我來講，咖啡店的話，飲品才是最重要的。
但現在全台各地都越來越多外表很潮、很文青的店，
店內養隻貓就想在餐點價錢加三成，雖然我也喜歡貓，但個人覺得這樣很母湯，
而且很多店內的裝潢，說穿了也就是蝦皮/淘寶/IG美學
自己想像的「日式」假皮黑色沙發、自己想像的「工業風」高腳椅...
只能說其他店太醜，要「好看」的門檻太低，只要跟其他潮店長得差不多就好。
很多地方，就是經過會覺得比LOUISA有特色，作為觀光客或偶一為之就捧場，
然後看在裝潢、貓貓、標榜文青、反正拍照也不知道好不好吃，
就願意忽略餐點本身不好吃或普通
可是貓貓真的不該不視為萬能的啊！
不懂台灣這種「愛貓=文青」的標誌為何這麼有渲染效果
現在咖啡店裡有貓，我都可以推算店員八成有頂漁夫帽...家裡三五枝鋼筆..
唉，反正這種「文青」「文化」，其實有時也是有點膩。
然後我覺得「外觀>>>餐點」這個趨勢真的很不好啊啊啊啊QQQQQ
我強烈主張吃東西的本質應該要是吃東西，而不是拍照打卡分享!!!
（今天是吃到太錯愕只好拍一張）
如果大家要拍照打卡分享，那也要把the ugly truth寫出來啊，
還是說大家真的都被環境所蒙蔽，已經無法感受到東西的味道了呢？
不然就是太多店都搞「打卡送東西」，導致大家都隨便寫寫
然後身為天龍人，我必須很遺憾地報告，台北這種店更多，
但......人家餐點平均水準我覺得沒那麼差orz
凹凸這種價格在台北也算中上，但我覺得在台北絕對做不下去。
簡單來說，目前這種店在斗六似乎還沒什麼競爭對手，所以可以撐著。
但台北你要賣135元的咖啡，至少也要星巴克等級，今天喝到的這個是絕對會被淘汰的。
台灣就是有種很妙的現象，
如果不是連鎖店，我覺得80%以上的「咖啡店」真的是外表跟內涵成反比...
但..凹凸的反差感我覺得還是有比較嚴重..
以上心得分享。
--
Those who do not move, do not notice their chains.
-Rosa Luxemburg
--
誠實推
推 一堆華而不實亡美店
中肯 希望老闆能看到
推你
餐點有夠難吃…不過我沒吃過這家不予評論
誠實推！一堆用貓跟文青包裝的咖啡店
這種店本質就不是賣餐點或咖啡，他是賣環境與氛圍
；我個人很少很少吃到雷店，大致上從menu上就嗅的
到大概店家程度如何
樓上有經驗>< 但如果menu沒擺出來怎麼判斷
推 覺得雲中街那帶經驗策略都不太行 哈
之前只看過分店拉麵的價錢，真的很貴，就是吃景觀餐
廳的感覺阿
好貴…這類型的店通常只會去嚐個鮮
這樣子要444...真的是雲林嗎？
誠實推！曾經去過一次印象也不好
所以就是不好吃囉！謝謝分享！
不好吃 又貴 還有蚊子
這價格我不會想吃
蠻久之前去過一次 然後.... 就沒有然後0.0
有次是上班日的晚上去的，日式建築、微風、音樂、安
靜且舒服的氛圍是下班後的放鬆時光。
這裡是外地親戚指定來的地方，過年時搭配老街的燈籠
，讓外地人不覺得這裡是無聊的雲林
好貴
不會說那邊的店員臉都很臭，不過剛好當時去遇到的
那位超級臭，整個心情都沒了
布丁也賣太貴，便當材料費算成成本是應該有那個價值
但不好吃就沒救了XD
做吃的終究還是要回歸本質 東西要好吃對得起價位
推你的碎唸 很有同感
在雲中街從來沒被收過服務費耶 對面凹凸竟然要
台北價格鄉村感受的店在雲林越來越多啊,不過適者生
存,能活的下去代表有市場,有人自願讓人宰割何不為呢
剛開的時候去吃早午餐！真心覺得不好吃...就再也沒
去過了@@
他們那個可頌甜甜圈滿好吃的啊~~
對 就是難吃而且妳講得很含蓄了
星巴克等級你是說好喝程度還是裝潢？
不過便當我也是不會吃啦
剛開幕還沒爆紅時就覺得cp值有夠低，可是他還是存
活到現在==
鄉下地方沒競爭力啊～QAQ
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