PTT評價 cutepear 過去發表過的文章
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[心得] 優格厚抹茶蛋糕(減醣無粉版)先說心得 抹茶味太厚了，怕苦的人抹茶粉要減量！ 食材： 原味 杏仁粉20克![[心得] 優格厚抹茶蛋糕(減醣無粉版)](https://i.ytimg.com/vi/gmcOR7XThiM/hqdefault.jpg "[心得] 優格厚抹茶蛋糕(減醣無粉版)")
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[心得] IN抹茶厚鬆餅.撒糖粉原來也不簡單這次參考巧兒做的抹茶厚鬆餅 因爲想做羽球場地就使用長方形模具，體積比原食譜的模具來得大， 所以烤焙時間拉長,一直處在搓下去→沒熟 → 繼續烤 → 搓 → 沒熟 → 繼續烤的循環，然後就...炸裂了！ 這是第一次撒有圖案造型的糖粉，原來看似簡單的動作，還是藏有很多細節，![[心得] IN抹茶厚鬆餅.撒糖粉原來也不簡單](https://i.ytimg.com/vi/sGnTjvO_XSo/hqdefault.jpg "[心得] IN抹茶厚鬆餅.撒糖粉原來也不簡單")
[食譜] 不加一滴水的抹茶餐包(老麵配方)先說心得: 加鮮奶油就是生吐司的概念! 所以口感非常鬆軟阿~但應該可以再甜一點!!! 再加上貴桑桑的日本抹茶粉,色澤真是漂亮!!! 好吃的抹茶餐包,這就是減醣也不減胖啊!!!![[食譜] 不加一滴水的抹茶餐包(老麵配方)](https://pic.pimg.tw/cutelaiya/1627631614-3660432925-g.jpg "[食譜] 不加一滴水的抹茶餐包(老麵配方)")
[食譜] 巧克力花圈麵包(老麵配方)微解封依然無法內用 只好再做一些麵包來解解饞 用一些些杏仁粉取代麵粉 羅漢果糖取代精製糖 這算是微解封下的微減醣吧!!!![[食譜] 巧克力花圈麵包(老麵配方)](https://pic.pimg.tw/cutelaiya/1626859005-292220890-g_n.jpg "[食譜] 巧克力花圈麵包(老麵配方)")
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[心得] 抹茶小餐包.比較羅漢果糖差異【 減醣不減胖】抹茶小餐包.比較羅漢果糖差異 之前做了巧克力小餐包 吃完後覺得實在又苦又乾 因此做了些許調整 圖文版![[心得] 抹茶小餐包.比較羅漢果糖差異](https://pic.pimg.tw/cutelaiya/1626849387-3410044649-g_n.jpg "[心得] 抹茶小餐包.比較羅漢果糖差異")
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[心得] 第五種起司蛋糕(減醣版)(有圖文縮網址版) 有「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的起士蛋糕」的美譽，東京 Mr.Cheesecake公開 食譜啦! 看到這幾個關鍵字,乳酪控的我就想挑戰看看!(反正乳酪做失敗應該也不會難吃到哪去)![[心得] 第五種起司蛋糕(減醣版)](https://pic.pimg.tw/cutelaiya/1626619294-963336690-g_n.jpg "[心得] 第五種起司蛋糕(減醣版)")
[食譜] 斑點抹茶巴斯克乳酪蛋糕自從2年做了巴斯克乳酪蛋糕後,這蛋糕一直深得我心啊! 原因很"簡單".就是"簡單",只要把所有材料"喇喇咧"就可以完成! 做過好多次的巴斯克乳酪蛋糕, 從原始版本的"精製糖+麵粉版"進化成 減醣卻不減胖的"無麵粉+羅漢果糖"版(因為好吃到不會只吃一小片)![[食譜] 斑點抹茶巴斯克乳酪蛋糕](https://i.ytimg.com/vi/Evai3o2o7KM/hqdefault.jpg "[食譜] 斑點抹茶巴斯克乳酪蛋糕")