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[問題] 中國菜系

看板book標題[問題] 中國菜系作者
zynet
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各位版大好,

想請教有沒推薦關於中國菜系介紹的書?

Google一下看到「中國八大菜系菜譜選」不知是否推薦?

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btfy11/11 10:50傅培梅的食譜https://www.books.com.tw/products/0010649659

joycel11/11 23:42建議去中華飲食文化圖書館,應有相關資料

zynet11/12 22:13感謝2位