[問題/鮮食] 尋求剝雞肉絲的好方法
我家貓很愛吃雞肉,每次蒸完雞胸
就用叉子剝成細絲(2mm以下)
在冰箱放隔夜,再用調理機打成雞肉絨
有沒有更好的剝絲方法推薦呢?
每次剝絲就覺得我的烏龜脖更嚴重了QQ
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.3.48.96 (臺灣)
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推
用攪拌棒接打麵糊那支下去打
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沒用過不知道好不好用
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重訓改善烏龜脖 選我正解
XDDD 那雞肉絲呢?
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用上面那個雞肉分離器
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不好用 轉出來根本不會長那樣
謝謝幫滅火
推
既然最後都要打成絨了為什麼還需要撥絲?
因為直接打會是整坨肉球,跟剝絲再打口感有差
※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 08:45:58 ※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 08:47:01→
※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 08:55:48
如果不打成絨,細絲太長不好消化,貓太老了QQ
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用這種剪刀呢,我家龜龜我之前買這個剪刀把草剪碎
推
手消毒乾淨用手剝很快呀,或是不要在流理臺,找個舒服的桌
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椅慢慢剝
推
用手撥很快+1 是說不能用刀子大致上先切再打嗎?
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我都洗手完人工撕雞絲,撕每天吃的份
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我都用手撥,邊撥邊看電視
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可能我手太拙了,剝得不夠細,蔥花剪刀 打蛋器好像都很
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厲害
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拿兩隻叉子刮刮刮不就雞絲了嗎...?
對喔 我現在是這樣剝,一次大概一小時,烏龜脖有感
※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 11:31:06→
這位大哥要吃這麼細的雞絨,不然容易吐
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沒有什麼是破壁機無法打成泥的
我家雞湯是用破壁機打的濃湯,但大哥的生食要雞肉絲誘食,他不吃凍乾QQ 其它貓都是吃凍乾打的肉鬆
※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 12:07:44推
蒸好,切小塊,直接用打的,很細啊!在冰~
好的,下次試試:)
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生的時候打呢?
那會變雞絞肉,老大牙口不好 吞食怕吐
※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 14:19:34 ※ 編輯: gagagaga (101.3.48.96 臺灣), 08/30/2023 14:20:37推
推一個蒜泥湯匙(可以在google搜尋)現在都是用那個把凍乾磨
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細灑在碗裡很方便,如果有需要磨細的圖晚餐時間補拍~
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抱歉用蒸的可能不太適合,要偏硬的凍乾比較好磨@@
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用叉子撕呢
我是用兩支叉子剝
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※ 編輯: gagagaga (180.217.233.105 臺灣), 08/30/2023 20:36:03
我先用剪刀剪小塊 拿去蒸之後用調理棒打成泥耶
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蒸熟稍微切小塊直接進調理機打就變絨了啊不會變肉球吧?
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?
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我用2樓那個剝出來會分離 但缺點就是不好洗
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