[問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙
看一些 YT 介紹在考蔬菜類的時候或冷凍魚類會噴一些油
請問有推薦購買的噴霧油嗎?
家裡有沙拉油,但也沒刷子刷油,只買矽膠刷子應該比較划算?
另外大家說可以底下鋪著烘焙紙讓油不要滴下去比較好清理
但是這樣不就失去了旋風的效果嗎?擋住了網子通往底部的氣流
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.174.61 (臺灣)
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的確會影響所以有人又在烘焙紙上放不銹鋼烤架墊高食材...
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也可以乾脆把烘焙紙鋪在外鍋底下...
推
油刷不好洗,用橘子之類的皮果皮或香料葉抹,其實不抹
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油也可以。
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也可以用廚房紙巾沾油當刷子抹在食材上...
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通常設計給氣炸鍋用的烘焙紙, 上面都打孔給氣流走, 不
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過效率一定還是比沒鋪差
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噴霧油要便宜,好像好市多噴的兩瓶一組最優惠.
原來好市多有,再請朋友找看看,謝謝
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噴油組只用在食物上,不建議你用一般鍋子要烹煮時噴在
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鍋子上,噴霧式油瓶噴出顆粒很細,很容易高溫,很多人一
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用在一般鍋子會變黑...
氣炸鍋卻不容易黑?
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可以在氣炸鍋底部鋪鋁箔紙, 髒了就換掉
推
買個便宜的噴水瓶,裝上沙拉油也是差不多的東西
推
舖紙會烤的很不均勻
推
噴水瓶噴油可能會塞住,還是買專門噴油的
如果把烘培紙鋪在外鍋底部,這樣飛利浦的優勢底部就沒了...剛好買飛利浦基本款的機型
※ 編輯: freeself (59.115.174.61 臺灣), 03/13/2023 22:31:50→
我用好市多的,但容易有泡泡,前天去新竹好市多找不到
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