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[問題] 味噌湯的料,盡量非加工品,大家都加什麼

看板cookclub標題[問題] 味噌湯的料,盡量非加工品,大家都加什麼作者
honeyhu
(honeyhu)
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近來打算一周五天每天早上煮湯,
放 800cc 的燜燒杯裡,
帶到公司中午喝。

我打算買五種不同的味噌,一天煮一種。

如果只是加蛋加豆腐,甚至可以直接把食材帶到公司冰箱,
中午拿出來沖熱水加味噌就好了。

但是只加蛋跟豆腐有點單薄無聊,
又不想加丸子之類的過度加工品,
所以在想還可以加什麼。

目前想到的是:
肉片或肉塊,好市多蝦仁漿(只有加水跟鹽的那種),
雞小腿,小卷,然後就沒了……

不喜歡加鮭魚。其它魚類的話,全聯也不好買。
不想再加澱粉類的東西。

大家都怎麼煮呢?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.131.46 (臺灣)
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jhengME07/19 21:44虱目魚柳、海帶芽

una28307/19 21:50豆皮絲

volcom07/19 21:59Costco的鯛魚排,牛豬絞肉、冷凍菠菜、全聯腐竹豆皮

Vladivostok07/19 22:07秋葵

amukkalir07/19 22:13各種菇類,洋蔥,玉米,紅白蘿蔔,牛蒡,蒟蒻....印象

amukkalir07/19 22:13中有專門味噌湯的食譜可以參考

JoyceTong07/19 23:11煮成豚汁吧

JoyceTong07/19 23:11https://i.imgur.com/L5m7sh3.jpg

JoyceTong07/19 23:12加了豬肉片、紅白蘿蔔、高麗菜、蒟蒻

hito2107/19 23:47好事多那個金目鱸魚片 無刺方便...

medama07/20 00:10豆腐也是加工品

greenfetish07/20 01:03紅白蘿蔔、洋蔥、各式各樣的菇類、高麗菜、白菜、小

greenfetish07/20 01:03松菜、豆芽菜、茄子、蕃薯,其實你看到的青菜幾乎都

greenfetish07/20 01:03可以加。味道不夠的時候丟蛤蜊跟五花肉片進去就好

klgfan07/20 02:12洋蔥跟紫菜 超讚

nancy090607/20 02:31絲瓜,湯會很甜

kenndy07/20 05:22小魚乾,紫菜

mrschiu07/20 06:37那種小包的零食小魚乾反而比較方便都是熟的泡在湯中一樣

mrschiu07/20 06:37有高湯的效果...反而日韓那種熬湯的小魚由於品種關係...

mrschiu07/20 06:37咬起來很硬骨頭不是很適合直接吃下去...

jetzake07/20 07:12魚貝類都不錯啦 或者豬肉火鍋片 這些都有現成的食譜

jetzake07/20 07:15要說特別的 上次有吃過加芋頭莖的味噌湯 意外的不錯喝

jetzake07/20 07:16或者最近當季的大黃瓜也不錯 配上干貝一類不要煮太久

iconicotrico07/20 07:28味噌的含鈉量…看到數字後就默默放下了@@

keirto07/20 08:37海帶芽 菇類 洋蔥 我也有加過小白菜

una28307/20 09:52大白菜切絲

wensday07/20 10:30茄子啊

wensday07/20 10:31番茄

ineda07/20 11:59海帶芽,蔥花

arnbition07/20 12:03泡菜 辣豆瓣醬

DKya07/20 12:12茄子苦瓜味噌湯

cindy395907/20 13:35鴻禧菇、金針菇、豬肉片、海帶芽、豆腐

potionx07/20 13:39口感的話 菇類

sputniky07/20 13:56牛蒡絲、胡蘿蔔、小松菜、菇、洋蔥…各種啊。但要

sputniky07/20 13:56帶去公司煮不會很麻煩嗎…

sheo9907/20 14:23小魚乾

sheo9907/20 14:24蛤蜊

sheo9907/20 14:24豬肉片

sheo9907/20 14:25海菜類

linfon0007/20 14:56貢丸啊 香菇

seekor07/20 15:04鴻喜菇 <3

seekor07/20 15:05紅白蘿蔔薄片切半圓或1/4圓

wintersail07/20 16:19海帶芽

wintersail07/20 16:20有那種直接沖熱水就可以喝的

wintersail07/20 16:21https://www.daybuy.tw/costco/71746/ 類似這種

mrschiu07/20 16:24韓國購物網站也有泡麵裡面的那種菜乾...

mrschiu07/20 16:24台灣一些賣有機農產品的商店也有台灣本地的蔬菜乾...

mrschiu07/20 16:25不得不說韓國的包裝搭配起來比較像泡麵...

mrschiu07/20 16:25台灣的蔬菜乾的話買回家之後還要花點心思搭配才會像...

Mercnus07/20 18:35海帶芽或紫菜非常萬用!不怕菇味也可以加,蠻健康的

cobal07/20 19:23每天喝味噌你的腎臟受的了?味噌的鹽份不低

zxc941107/20 20:36吃辣的話 韓式辣醬下去就對了

zxc03242507/20 22:09

yatou7032207/21 10:06我是加過大黃瓜小玉米不錯吃但用悶的不知道能熟嗎

casio040607/21 20:47你真的是在煮味噌湯嗎?

casio040607/21 20:47怎麼列出來的料這麼詭異

a2035056707/21 23:15可以加入菇類

hinetcsw07/22 15:47雞肉、菇類、海帶