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[問題] 烤網洗完變黃銅色,料理後有綠油漬

看板cookclub標題[問題] 烤網洗完變黃銅色,料理後有綠油漬作者
yanggigi
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最近清洗氣炸烤箱的烤網後發現有一兩根顏色從銀色變黃銅色(清不乾淨的時候是有用海綿菜瓜布粗的那面刷),然後幾次氣炸雞塊偶爾看到一些綠色油漬的地方,紙巾一擦就綠綠的,有點不敢使用了,想問一下這是產生出什麼重金屬嗎,這烤網還能用嗎
https://i.imgur.com/dLELluc.jpg


https://i.imgur.com/bN6tsM7.jpg

https://i.imgur.com/7yhIodz.jpg

https://i.imgur.com/4HSG8B4.jpg

剛翻了一下說明書,烤網材質是鐵鍍鉻,請問是不建議使用嗎
https://i.imgur.com/n3uIa9S.jpg
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※ 編輯: yanggigi (219.68.234.170 臺灣), 01/09/2024 21:56:04

xsoho01/09 22:16刷掉就沒囉?會是從烤箱上方滴下來的嗎?

una28301/09 22:29已經失去不鏽鋼層的保護了開始氧化了

una28301/09 22:30綠色是氧化鉻的顏色

yanggigi01/09 22:55擦掉就沒了,但下次料理又出現

yanggigi01/09 23:05氧化鉻,那這樣烤盤應該不能用了吧......

ocis01/10 01:26電鍍的材料都別用

ocis01/10 01:33鍍鉻有分等級你無法區分,廠商也不用寫,廠商也不會去驗電

ocis01/10 01:33鍍廠有沒有鍍錯

ocis01/10 01:406價鉻有毒禁用,連電子產品都禁,但是連比亞迪都能被日本政

ocis01/10 01:40府抓包偷用6價鉻,你沒這麼厲害有辦法抓他的

falllin01/10 02:58我的也是一樣耶!

YCL1301/10 07:13可以偷偷說是哪家的產品嗎?

xsoho01/10 08:09全世界油炸網都電鍍的

xsoho01/10 08:09這樣就都不能吃了嗎?炸整天很可怕….

xsoho01/10 08:11鍍鎳也會變綠色

ocis01/10 08:12有白鐵的啊,哪有全世界炸網都電鍍的

xsoho01/10 08:15不過正常烤網都是鍍鉻比較耐用安全

xsoho01/10 08:15喔喔 對 還有白鐵 XD

xsoho01/10 08:16但看起來會髒髒的樣子

ocis01/10 08:17鍍鉻耐用安全是跟鍍鋅鍍鎳比起來,你有不鏽鋼可以用

xsoho01/10 08:43看價格也可以分辨,便宜的通常都是鐵電鍍

jfw61601/10 10:06可以用,沒那麽危險...

jfw61601/10 10:07有疑慮就買新的...

hantulee01/10 18:09鉻到底有沒有毒性? 某糖尿病補充品不是標榜鉻100

ocis01/10 20:33你查3價鉻 6價鉻,電鍍廠也有分3價鉻電鍍、6價鉻電鍍,價格

ocis01/10 20:33差很多,主要是鉻化合物來源不同,我自己送電鍍除了價錢不同

ocis01/10 20:33我區分不出成品外觀

ocis01/10 20:35我鍍的是營建金屬,我選便宜的