[問題] 煮完晚餐後無法馬上吃

rLks0212/05 14:16青菜湯類先煮好，吃前加熱；［煎 烤］魚吃飯前才煮

greenfetish12/05 14:26所有的料都備好，醬料調好，燉煮類的先做，其他要吃

greenfetish12/05 14:26之前再花10分鐘煮好。小孩巧虎/佩佩豬放下去。

erisiss012/05 15:01冷凍end 微波的時候請加蓋或者保鮮膜 不要用強火

erisiss012/05 15:02改用解凍，把時間拉長一點 且噴一點水就好

rinkai12/05 15:31在呼就直接進冰箱，冰箱根本不會被那一點熱弄壞

rinkai12/05 15:37不然就晚點煮，加速做菜流程，不要想做複雜的料理

kiblue12/05 16:13想一些能比較快煮完的菜色

giselaa12/05 16:41先把豬肉或牛肉滷好，分成每次份量 出門前電鍋加熱 二層

giselaa12/05 16:41肉先燙好冰起來 要吃的時候切片再微波只要一分鐘 蔥油雞

giselaa12/05 16:41也可以雞肉先燙好冰著拿出來直接淋蔥油

giselaa12/05 16:42魚的話可以先抹好鹽放冷藏等小孩回家再拿去烤

hito2112/05 16:43保鮮膜蓋起來應該還好 也可放電鍋或保溫鍋~自助餐也都4點

giselaa12/05 16:43有的一鍋到底也很方便 像豬肉白菜鍋 肉跟菜先處理好，等

giselaa12/05 16:43小孩接回家後放到鍋子裡面加熱半小時內就好了，也不用顧

giselaa12/05 16:43火

hito2112/05 16:43多就煮好放著(保溫)了...

hito2112/05 16:45魚的話備料好 到家再蒸煮20分鐘熱熱上菜...不要先煮...

giselaa12/05 16:45可參考 staub鑄鐵鍋無水料理這本書 有一些很方便的菜色

hito2112/05 16:46其實都備料好到家 30分鐘炒個菜或配一些外食 跟一鍋飯okde

hito2112/05 16:47煮不用太久 問題在備料跟清潔收拾~

chenyei12/05 18:48呃，便當店自助餐店的菜也是一早就煮好的，等你吃到嘴裡

chenyei12/05 18:48也已放置三、四個小時了不是嗎？

pronini12/05 19:25直接放桌上，小心小動物爬上桌就好。接小孩回家後半條命

pronini12/05 19:25都快沒了，桌上有能吃的就趕快吃，後續還有很多家事要做

pronini12/05 19:25。

quiy12/05 19:41善用電鍋之類的工具，備料好就丟下去加熱然後出門，回來剛好

quiy12/05 19:41可以吃

ineda12/05 19:52飯先煮，湯先燉，料先備

eveno12/05 20:27用電燉鍋燉一鍋，快4點按燉煮，剛好6點可以吃。

una28312/05 22:12買有自動行程的水波爐

mytoychiu12/05 22:47假設煮三菜一湯 先制定菜色計畫 假想烹飪流程 實際烹

mytoychiu12/05 22:47飪時才不會手忙腳亂。3:00備料 同時把同一道菜的料（包

mytoychiu12/05 22:47括蔥薑蒜調味料）全都整理在一起 你可以去看我在cvs 板

mytoychiu12/05 22:47的文#1d3aKIFh (CVS) 建立食材包的概念。5:00回家後 因

mytoychiu12/05 22:47為都備好料了 所以一道菜大概只需要花3~7分鐘炒熟 5:30

mytoychiu12/05 22:47左右能吃晚餐（缺點是要多洗很多碗）。虱目魚那道 你可

mytoychiu12/05 22:47以先表面煎恰恰再進烤箱烤熟 烤的同時你可以去煮其他

mytoychiu12/05 22:47菜。但說實在的 你2點多開始備料煮菜 煮好直接放桌上5

mytoychiu12/05 22:47、6:00才吃真的沒什麼問題的。比起超過2小時才吃到菜這

mytoychiu12/05 22:47問題 你可能要比較擔心手、菜和肉沒洗乾淨 手上傷口（

mytoychiu12/05 22:47金黃色葡萄球菌） 口鼻的飛沫會不會汙染到菜餚

sputniky12/05 23:46備好料，想好順序或煮到半成品，回來一次炒完。例

sputniky12/05 23:46如咖喱、湯類早就燉好，小菜或冷盤也可以先做好，

sputniky12/05 23:46回來炒個肉絲、再炒青菜要不了15分鐘。再不然就吃

sputniky12/05 23:46沙拉啊

medama12/06 00:40先備料 接回來再弄

yoyun1012112/06 02:43晚點吃就好了, 六點多甚至七點才吃的家庭大有人在

yoyun1012112/06 02:47歐洲甚至習慣八點後才吃晚餐

wwwwwwww12/06 03:20你先備料接小孩回來再煮啊

Dragonz12/06 07:21菜没有那麼容易壞別聽人亂講，夏天都不會壞更何況是冬天

Tayako12/06 09:34先備料 接回來後馬上煮 大概6~6點半就可以吃了

luelue12/06 11:48現在冬天還好 而且在學校小孩有吃點心回到家不會那麼快餓

luelue12/06 11:48不然就是先給小小不佔位的點心給他們墊肚子時 你再趕緊把

luelue12/06 11:48備好的料炒一炒加熱 先洗澡陪讀好 再吃晚餐

fake12/06 17:26東西切好洗好放冰箱回家再煮再炒就好

fake12/06 17:26不然東西放著冷掉要吃也是要花時間重新加熱吧？不如回來再

fake12/06 17:26煮

g9xuggf12/06 23:47回家再煮 就可以了=.=6點開飯!!!

z128812/07 01:07找一些快炒店的菜單，備料備好放冰箱，一道菜3分鐘就可以

z128812/07 01:07上桌了

andy302012/07 11:15兩個小時還好吧，要吃再熱一下殺菌就好

bluejark12/07 15:24葉菜類放久會很難吃備料回來現炒

bluejark12/07 15:31燉煮類先做好保溫或再加熱

flyingdreams12/08 00:56出門前把肉類送進烤箱或氣炸鍋，回家只要炒個菜就

flyingdreams12/08 00:56很快了

ainosei12/08 09:31綠色葉菜當晚吃掉，碳水和蛋白質類食物大都可冷藏冷凍

IanLi12/08 11:50米先洗好設定時，燉滷湯品先煮滾放保溫，料先備好醃好

IanLi12/08 11:56回來半小時炒青菜、炒肉與綜合食材，湯品補蔬菜再加熱

IanLi12/08 11:58有要趕時間就要調流程與避免需要長時間的如煎整塊雞腿排

Eous12/08 16:57備料備到只差加熱就可以吃的地步。例如魚醃好擺盤擺好

Eous12/08 16:57回家只要放電鍋加熱就可以

Eous12/08 16:58肉先醃好，配料切好，回家炒一下就可以吃

Eous12/08 16:58要花時間滷跟煮的先做好，回家加熱。這樣回家半小時內可以

Eous12/08 16:59分配好菜色時間，半小時也可以吃到味道不錯的菜

Eous12/08 17:00蔬菜我喜歡現吃的，切好洗好，其實加熱時間很短就可以吃