[問題] 未開封過期多年的酒類
https://i.imgur.com/9L0QEAq.jpg
搬家找到幾瓶酒皆全新未開
不知道酒有期限(以為越陳越香)
仔細看才發現上面都有標效期
覺得丟掉很可惜
若開封試聞沒有異味沒有懸浮物是否可以食用?
平常不喝酒試喝可能也喝不出來
想要拿來入菜
最近查詢白葡萄酒料理蠻多的
義大利麵燉飯海鮮都適合
(這有2瓶2021年到期)
咖啡酒想用來做提拉米蘇
以前去食品材料行買咖啡酒都覺得貴
不過聽說酒精濃度要高一些較不易變質
咖啡酒只有6%(2012年已過期有點久)
還有一罐whisky
想拿來做醉雞
盒上看不見效期但應該也放5年以上了
在這邊詢問大家建議
感謝
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.212.118 (臺灣)
※ PTT 網址
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有聽過收購老酒嗎,低酒精濃度就算
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了,高的別浪費
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氣泡酒酒精濃度低,可能早就壞了
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1、有效日期是臺灣規定,看品項參考;例如鹽or酒精哪有期
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限?沒變質沒拆封不可能壞,沒必要糾結在上面的有效日期
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2、酒類除了氣泡酒(我不清楚)跟啤酒,沒拆封都不太會變質
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保存方式錯誤造成軟木塞脆化、瓶蓋鏽蝕、鬆脫外,都能用
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送有在喝的好朋友就好
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瓶蓋沒被破壞就喝吧 尤其那瓶百齡壇 那個絕對不會壞
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他這幾支酒也沒當老酒收的價值啦= ="
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可能只剩百靈譚可以喝吧,其他可能都要丟了
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威士忌沒有標期效就是沒有過期的問題呀 其他兩個應該
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完全不行了
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有看過一個吃年分食物的節目吧,上百年的老酒喝的可爽了
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另外兩個高機率也能喝啦 只是不用肖想越陳越香
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只要瓶蓋沒破 即使是軟木塞 也就是會蒸發而慢慢變少
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但這兩瓶也不是什麼好酒 就算沒過期也不見得值得喝就是
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百齡壇也是4.5百塊的酒吧 真的有疙瘩全丟了也就一千?
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意外耶,查了一下那瓶噶瑪蘭居然要七百
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酒能不能放要看酒種啦, 不能一概而論.. 台灣規定酒精
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濃度<7%的要標, 也是因為低酒精濃度不能放的很多
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就算能放的酒, 還要看保存環境, 沒顧好還是越放越劣化
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若看無混濁聞沒刺鼻酸味 我還是會嚐看看啦 敝姓神農
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葡萄酒可觀察木塞有沒有腐爛 和碎屑懸浮物 如無異
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常接下來就是看自身舌鼻功力了
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有效期限是看產品整體當中最弱環節,鹽酒精沒問題不代表
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包裝不會變質
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威士忌留著喝,葡萄酒煮菜,咖啡酒套熱奶茶熱可可喝
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除了百齡罈基本安全以外 不放心就丟 身體不只這幾千塊
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是說咖啡酒只有6%嗎,現在找得到的版本是19%也差距太大
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都不建議喝
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[寶寶] 配方奶粉料理寶寶3M之前混餵、現在全親餵 之前奶量不太足的時候會泡配方奶給寶寶喝 現在奶量比較夠、寶寶也不願意喝配方奶 所以開封過的配方奶粉只泡了兩三次 奶粉開過後又只有一個月的效期3
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[寶寶] 未開封奶粉效期問題不好意思想請教一下 剛翻到一罐A+試喝罐 有點忘了是當初申請的還是婦產診所送的 剛看效期已經過了 不過未開封,不知道這樣還可不可以喝6
Re: [問卦] 喜歡喝酒的人是一開始就覺得酒好喝嗎?很多人覺得酒難喝, 是因為長輩們看他們一臉小屁孩, 第一次給他們喝的都是台啤之類的便宜酒, 搞不好還退冰過,散發出退冰啤酒的怪味。 便宜酒就是給人喝酒精用的,並不是喝酒,4
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Re: [求助] 喝酒百害無一利?男友這種依照常識的講法大致上沒有錯 絕大部分的酒都是只有熱量 沒有什麼營養素 酒喝多了對肝臟也會有負擔 或者有些人在服用藥物 也不適合喝酒 有的酒沒辦法多喝 因為酒精濃度高喝少量就會醉了 例如高粱酒