[問題] 梅子糖漿的存放期限
手邊還有半罐2022/04做的梅子糖漿
顏色變得比較深，打開聞味道依然很清香
請問糖漿放久會有什麼變質的問題嗎？
還是可以使用呢？
依稀記得臉書社團有些人的糖漿
也是存放超過一年甚至有一個說快10年的
不知道是否可信～
想聽聽大家的意見，感恩！
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.9.121 (臺灣)
※ PTT 網址
→
還可以使用，變黑是酸和糖形成HMF，還可以通血路~
→
梅精、很多中藥裡頭都含有高量的HMF，是功效成分之一。
推
HMF對人類無害，而且有好處。 有毒是專指對蜜蜂。
推
我家老人家也是梅子放了要10年，自己釀的沒防腐劑。
推
糖本來就算是一種防腐劑了
→
保持乾燥可以放很久
27
Re: [新聞] 國安基金今開臨時會 宣布明起護盤沒人看到 “視情況” 三個字嗎？ 小漲小跌誰跟你喝糖漿 連續暴跌才有機會 個人猜測若13號cpi爆高 台股跟著美股大跌時9
[問題] 糖漬梅子怎麼算成功？用作自泡梅子酒剩下的青梅嘗試的做了一罐糖漬梅子， 方式也蠻簡單的，一層白糖一層梅封好即可。 到明天會是封罐的第二個禮拜，瓶中可以看出白糖都變成液態了。 剛剛心血來潮想說檢查一下， 發現...瓶子的上層有一點混濁，![[問題] 糖漬梅子怎麼算成功？](https://i.imgur.com/TBwHehYb.jpg "[問題] 糖漬梅子怎麼算成功？")
7
[其它] 求推薦調味糖漿家裡做拿鐵喝膩了想求點變化 洽好剛剛在youtube上看到有人用接骨木糖漿做氣泡美式 不知道版上有沒有人試過 接骨木糖漿到底什麼味道好好奇 現在手邊只有之前做甜點的香草精![[其它] 求推薦調味糖漿](https://s.imgur.com/images/logo-1200-630.jpg?2 "[其它] 求推薦調味糖漿")
6
[抱怨] 雲朵草莓芒果風味烏龍茶沒有草莓糖漿的 雲朵草莓芒果風味烏龍茶… 因為是男友幫我買的 拿到的時候就覺得顏色怪怪的 怎麼沒有草莓的感覺![[抱怨] 雲朵草莓芒果風味烏龍茶](https://i.imgur.com/DhifdsOb.jpg "[抱怨] 雲朵草莓芒果風味烏龍茶")
6
[問題] 這樣的醃梅子還可以吃嗎？最近在醃梅子，我沒有先用鹽搓它，我是直接洗淨風乾之後，然後一層梅子、一層冰糖的加 到罐子裡，兩天後出水了，我再把水倒掉然後再加入冰糖。再隔兩天之後就變成這樣發酵的 樣子，剛爬了一下文大家說這是發酵了，好像可以做成梅子糖漿來喝？5
[問卦] 跟著糖漿進場的散戶現在在想啥？很多散戶都覺得，跟著糖漿進場穩賺不賠 但是這次糖漿似乎藥力不足，破了糖漿防線 跟著糖漿進場的散戶現在在想啥？ 有卦嗎？ --4
[請益] 風味和糖漿分開?最近迷上星巴克的伯爵茶那堤 平常就不太喝含糖飲料 所以都會和店員說去糖漿 今天一如往常的點餐 店員卻說:一樣會加香草風味但不加糖漿喔4
[問卦] 茶の魔手精髓是不是那個糖漿？之前去高雄工作 第一次喝茶の魔手 點薄荷奶茶 看到店員擠了擠陀綠色的糖漿到杯子 加奶茶 超級甜 糖漿的味道也很重== 其他口味也差不多3
[問題] 梅子糖漿發霉了嗎泡梅酒剩下的梅子 用很多糖淹著放在室溫5天 今天打開看到梅子沒泡到糖漿的表面有點霧霧的 是不是發霉了 嗚嗚![[問題] 梅子糖漿發霉了嗎](https://i.imgur.com/SPei5Vrb.jpg "[問題] 梅子糖漿發霉了嗎")
X
Re: [問卦] 大麻醫療用才是對的講這麼多，感冒糖漿成份有個東西叫做可卡因 成份絕對超過0.3%以上，這個隨處好取得，都沒有要管。 國際對大麻（THC成份低於0.3%）就是認為沒有精神活性，台灣規定CBD超過10ppm就是違法… 真的不知道到底是如何立法 建議感冒糖漿也全部都禁一禁![Re: [問卦] 大麻醫療用才是對的](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/10/16/realtime/26194798.jpg&s=Y&x=0&y=30&sw=4032&sh=2688&exp=3600 "Re: [問卦] 大麻醫療用才是對的")
![[問題] 海鮮產地從印度改為菲律賓及海鮮凍貨](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/12/20/4899819_1_1.jpg "[問題] 海鮮產地從印度改為菲律賓及海鮮凍貨")
![[問題] 想請教一下這兩個萬用鍋比較推薦哪一個](https://i.imgur.com/kHcz3Glb.jpeg "[問題] 想請教一下這兩個萬用鍋比較推薦哪一個")