PTT評價

[問題] 梅子糖漿發霉了嗎

看板cookclub標題[問題] 梅子糖漿發霉了嗎作者
aaa810824
(Chiu)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:8

泡梅酒剩下的梅子
用很多糖淹著放在室溫5天
今天打開看到梅子沒泡到糖漿的表面有點霧霧的
是不是發霉了
嗚嗚
謝謝大家幫我看看

https://i.imgur.com/SPei5Vr.jpg


https://i.imgur.com/rdfaEC9.jpg

https://i.imgur.com/jgSgjnG.jpg

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.145.154 (臺灣)
PTT 網址

Kayusumi05/06 22:48發酵

Kayusumi05/06 22:49裸露在空氣中的的確有發霉/爛掉的風險,盡量搖晃讓它沾

Kayusumi05/06 22:49到糖漿

Kayusumi05/06 22:50泡泡是發酵

hawkish05/07 14:41順便問一下,若要延長保存,是否是糖漿跟梅子一起煮沸

as472390305/07 21:29不確定是不是黴菌,但是看起來爛掉了...

bonade05/07 23:53這個看起來是爛了餒

aaa81082405/08 01:48爛掉了嗎!因為那是有點損傷的青梅 切去之後 原本以為

aaa81082405/08 01:48只是沒泡到糖氧化了

GEoilo05/08 18:02這東西放到無菌室一樣會發酵,本身帶菌啊!

Kayusumi05/08 19:23我是放了快兩週才有泡泡跑出來