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[問題] 碳鋼鍋求推薦

sssh 發表於 2024/4/9 上午6:21:02
看板cookclub標題[問題] 碳鋼鍋求推薦作者
sssh
 (叫我松高魂 ~~)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:6

最近想入手一個碳鋼鍋拿來做牛排鍋以及露營用鍋，爬了一下文也看了一些Youtube頻道後有下列選擇：

1. 畢耶原礦蜂蠟 28 or 32 公分
這款目前蠻多人推薦，算是提到碳鋼鍋就會提到這個品牌

2. Gusto 28公分
這個應該是CP值爆高，但我不確定他跟其他品牌比起來有沒有什麼缺點

3.瑞典主廚秘密 28公分
這個品牌有點神奇，寫瑞典但感覺不是瑞典品牌？板上也好像沒有什麼提到這牌子，我單純是看youtube 感覺它燒藍的時候有夠美…

想看看大家有沒有針對上述選擇有過什麼經驗，正推、負評都可以哈哈哈哈

碳鋼初心者在這邊先感謝各位前輩了

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.199.16 (臺灣)
※ PTT 網址
推

maltum04/09 08:322. 鐵板便宜好用就好

推

p1012198704/09 08:382就好 1跟2我都用過 如果是同樣厚度的話那基本上沒有差

→

p1012198704/09 08:38別

→

zuchang04/09 11:102就好

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hcc060304/09 11:24露營用不是土克嗎？

推

sennin3204/09 13:41這年頭沒塗層的商用鐵鍋都要挑牌子了啊...真狠那價格

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ocis04/09 13:492 買3mm厚的

推

chunglee04/09 18:42有買2還不錯

推

coppi04/09 19:332 好用 燒藍碳鋼鍋都可以

推

believejoy04/09 23:132好用 可以買2mm的

推

ktt775688104/10 17:461.2都有，買2就好
→

ktt775688104/10 17:471的配重我沒很愛，拿起來偏重，如果要說缺點，1.2的

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ktt775688104/10 17:47鉚釘都很會卡髒

推

yaaabi04/10 21:53推GUSTO跟TURK冷鍛
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