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[問題] 馬鈴薯泥的篩子

看板cookclub標題[問題] 馬鈴薯泥的篩子作者
bright208
(la~尻槍~la)
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最近想做法國侯布雄的馬鈴薯泥


做這個薯泥最重要的就是要過篩


但那麼大的篩子哪裏找呢?



這個是幾目的?


謝謝

https://imgur.com/a/zMgE66Y


https://www.youtube.com/watch?v=0__VEp76GHo


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chunglee10/22 07:47烘培器具材料行有,就麵粉篩倒過來使用

chunglee10/22 07:49幾目的目視無法看出來吧XD,去逛挑適合的就好了

chunglee10/22 07:53篩一次如果覺得不夠綿密細緻,可以篩兩次

cobal10/22 09:311.先用壓泥器壓成泥 2.再用30目過篩

cobal10/22 09:323.想吃更細緻,就再用60目篩第三次

了解 謝謝

※ 編輯: bright208 (36.224.22.19 臺灣), 10/22/2023 10:17:27

bh1234561210/23 18:01做過一次,有夠累