[問題] 杏鮑菇壓下去扁掉、口感軟爛
前幾天在沒買過的攤販買
中間段部分壓下去有點扁扁的感覺
切開看起來有點空隙
煮來吃口感有點軟爛
剩下的不打算再吃
不過有點好奇
這只是不新鮮、還是什麼問題？
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軟爛?煮完會縮對的 但不至於軟爛耶...
推
不新鮮？
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新不新鮮聞味道比較快，至於軟爛... 還沒遇過耶 XD
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有先聞起來正常才煮阿，口感軟爛也是第一次遇到，超怪
推
冷藏溫度不穩定 反覆冷凍解凍也會 顏色還會變深
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應該就是樓上說的，感謝
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