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[問題] 嫩薑為什麼不嫩了

看板cookclub標題[問題] 嫩薑為什麼不嫩了作者
Rebecca
(資深鄉民)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:11

大概10天前買的嫩薑
白白嫩嫩的
我存放在冰箱冷藏

今天取出
發現它變黃了 (如圖)
切開來纖維也變多了

想請教有人知道發生了什麼事嗎?
它在冰箱也在質變(變老)嗎?
還是它快爛掉了?

https://i.imgur.com/QVzgf0g.jpg


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hito2104/27 23:19變老薑XD

hito2104/27 23:21有水分就容易壞 要醃製...我大蒜洋蔥放冰箱也是會壞阿~

hito2104/27 23:22聞起來正常就還能當辛香料快煮就對了...都有保鮮期的~

jojomaan04/28 01:11是不是水分變少了,嫩薑好難保存,溼了容易發霉,乾了就

jojomaan04/28 01:12變粗,浸水也只能幾天,但又好好吃

fp73704/28 01:19薑和大頭菜都會這樣

Kukuxumusu04/28 04:52它長大了

TERIYAKI04/28 09:56就...變老了 跟你我一樣 (泣)

cryy04/28 12:36老了QQ

Agneta04/28 12:51不能嫩一輩子..

medama04/28 13:22老了

lamourmoi04/28 14:13推文好好笑 xD

abljy04/28 17:31泡水冰較耐放,水最好一兩天換一次,兩週還行,要再延長

abljy04/28 17:31只能用醃漬法靠醋酸了

qui9091604/28 18:02推文好哀傷XD

Chhtaiwan04/28 19:08推文 XDD 嫩薑太乾不行太溼不行 應該是出水後水在表面

Chhtaiwan04/28 19:10太久了 能新鮮趕快用掉最好 現在要看有沒有異味或黏液

z128804/29 01:03至少比九層塔耐放一點點

hedgehogs04/29 10:30九層塔可以直接丟冷凍庫或盆栽耶

creepy04/29 20:28因為在擺老

fake04/29 21:08老了QQ

amoroe1304/30 01:09你也不會永遠18歲啊,薑也是

amoroe1304/30 01:12我後來都直接買老薑,反正我的料理習慣也很少用到嫩的

hikii04/30 08:01推文有點好笑哈哈哈