[食譜] 日式照燒鯛魚蓋飯(超懶人法)
第一次在這邊分享食譜～
如果排版不佳再請見諒了 後面會改進!
https://i.imgur.com/6RuPeVO.jpeg
https://i.imgur.com/iC6WYsb.jpeg
調味料：日式照燒醬1包 / 酒1小匙 / 白胡椒粉少許 / 白芝麻少許
(白胡椒喜愛吃辣者可以加)
做法：
1.鯛魚切片，加入薑片、蔥段、酒、白胡椒粉，醃製備用
2.洋蔥切絲、蔥切末（配色用）
3.冷鍋放油，放入醃製好的鯛魚片，煎至二面金黃，起鍋備用
https://i.imgur.com/UsrawNw.jpeg
4.原鍋放入洋蔥絲，炒軟後加入少許照燒醬跟水，煮至洋蔥軟化，起鍋備用
5.將照燒醬、水調勻，倒入原鍋中，放入備用的鯛魚片，煮至湯汁濃稠，起鍋灑上蔥花、白胡椒、白芝麻即可享用
https://i.imgur.com/WUcSN0O.jpeg
題外話
最近媽媽都在群組或社團討論龜甲萬來自日本的廣告
大家都以為自己很常做菜對每個品牌都暸若指掌
結果突然蹦出龜甲萬是來自日本的 大家都傻了....
我以前到日本玩還一直說龜甲萬都賣到日本去了..有夠丟臉
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你這個鯛魚是吳郭魚嗎?
是用鱸魚喔！
好葉
抱歉文筆可能不太好讓你誤會了
沒有魏琳何稱日式~
日式照燒醬可以看masa的yt教你調不用買醬包...
魚看起來煎的蠻好吃的 這道感覺可以快速完成
是真的蠻快的～
中秋我有拿這個來當烤肉醬XD小孩超愛吃
小朋友真的會很愛 甜甜的
※ 編輯: aaqwluj (101.12.98.46 臺灣), 10/11/2024 19:47:28？？鱸魚跟鯛魚是完全不同種魚耶
照燒醬超容易做不用買醬包 不好用 照片看起來是鯛魚
業味超濃
為什麼不叫做照燒鱸魚？
標題寫鯛魚進來變鱸魚？
這照片不可能是鱸魚片
婆婆媽媽都很精準XD 用白肉魚去釣紅肉魚...
一樓高招...
這肉質顏色怎麼看都是台灣鯛的背肉 肉質緊實 鱸魚不是
純白鬆軟的嗎？是不是被攤商騙了啊？不得了耶！兩個價
格有差哦！建議不懂買可以去大賣場看有表示好的比較不
會被攤商騙（排除貼錯標的情況）
業
查一下發文推文紀錄就知道了
呃 我說你的白飯去哪了？
要葉也認真一點齁
9片用1包醬，不會太鹹嗎？
這看起來就是全聯的鯛魚
業配失敗,廠商會有懲罰機制嗎？
這葉的手法真的很差 廠商可以接受？
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