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[問題] 單純烤箱還是蒸烤爐

看板cookclub標題[問題] 單純烤箱還是蒸烤爐作者
Roken241225
(Sieg G)
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大家好

小弟家裡已有微波爐和氣炸鍋

主要平常下廚有時需要蒸東西以及炸烤時都是用隔水加熱 / 氣炸的方式來解決

所以想說是不是可以買個蒸烤爐來取代

但爬了一下文 烤東西以及做烘焙食物時 可能還是用獨立的烤箱效果比較好?

如果需求是平常蒸饅頭 蒸蛋 舒肥雞胸

烤土司 雞腿 鴨胸 牛排

和一些基本烘焙(布朗尼)

各位比較推薦哪一個產品呢?

Panasonic 國際牌 全平面機械式電烤箱 NB-F3200 (32L)

Panasonic 國際牌 31L蒸氣烘烤爐 NU-SC280W

其實也有考慮日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MROS800AT

但因為家裡其實已經有台微波爐了 感覺有點浪費(?

想問一下各位的意見

謝謝!


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※ PTT 留言評論
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maltum09/16 16:55機械式的比較不會壞

rainbowind09/16 23:20蒸烤爐or過熱水蒸氣蒸烤爐+1,不用顧隔水加熱的爐火

rainbowind09/16 23:20很方便,我買了後者,現在蒸爐都收起來不用了。因你

rainbowind09/16 23:20有微波爐,買蒸烤爐應該也很夠用

huiminyu09/17 11:23我是買p牌蒸烘烤微波爐,蒸氣只有到100度,280這台有12

huiminyu09/17 11:230度,我是不知道會不會差很多。另外我喜歡可以定溫微波

huiminyu09/17 11:23(冬天微波60度豆漿),上蒸下烤。就是使用蒸氣功時,水

huiminyu09/17 11:23會很多,要擦,還要清洗

una28309/17 13:54蒸饅頭蒸蛋-微波爐就可以了

una28309/17 13:58不過如果要內嫩外酥的烤肉類就要微波蒸汽烤箱