[問題] 煎魚用鋁箔
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...鋁箔這東西通常都是沒有鍋蓋的時候拿來替代的吧?
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我是有用過鋁箔包魚肉放烤箱烤 煎魚是沒有聽過
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有這麼雞肋的商品嗎 烤網難洗怕滴油 用鋁箔還有點道理
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用鋁箔煎一煎到時魚皮還會沾黏在鋁箔上
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沒用過 ; 不過,可以吧 。鋁箔導熱 有油就是煎了。就不用
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洗鍋子。
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翻面也是另一面包好 一整包翻吧
推
之前看日本節目說用烤盤烤肉先鋪一層揉過有皺褶的鋁箔紙的
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話可以減少油煙產生,煎魚可能也是類似的作用?
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[閒聊] 煎魚有什麼辦法偷吃步是這樣的 現在很認命一天料理三餐 煎魚始終是我的罩門 沒有一次煎的好 黏鍋就算了35
[問題] 鑄鐵鍋有不沾的特性嗎?問題是這樣的,目前我們家有兩隻鍋寶的不沾鍋 如同大家所知鍋寶的不沾鍋耐用大概只有一兩年就差不多要換了 想考慮一下接下來要換鍋的問題 有查了一下很夯的鑄鐵鍋 看到的評價是 價格雖然貴,但保養得好的話是可以用很久很久的34
[討論] 煎魚真的很難嗎?常看到臉書上有人PO 煎魚煎得支離破碎的照片 好像魚被放到碎紙機攪過一樣 是不是真的對新手來講煎魚難度很高? --27
[問卦] 早上煎魚的都是哪種人如題 煎魚的味道重到靠北 為什麼要一大早特地煎魚來吃燻了一身油煙味 有沒有一大早就煎魚是哪種人的八卦 -----18
[問卦] 煎魚要用什麼魚?煎魚是一道充滿台灣價值的料理,因台灣四周環海海鮮很便宜。不過要吃煎魚的話要用什 麼魚才是真正有台灣價值的煎魚有人知道嗎? --18
Re: [問題] 特福不沾鍋使用一次就有刮痕如果 要不沾鍋的效果又怕刮傷的鍋子 那叔叔教你們一個好辦法 Costco有賣 兩卷共的100公尺 烘焙專用的烘培紙8
[問卦] 煎魚要怎麼煎才不會沾鍋看一個人的廚藝好不好 用魚料理的基本,煎魚 煎魚不沾鍋,不掉皮,不煎到燒焦 能吃的到魚的鮮味,煎的恰到好處8
[黑特] 煎魚革命煎到哪了?王世堅高嘉瑜煎魚二人組串通外敵謀害我黨,大家氣不過發起煎魚革命誓要煎掉二人!那 現在煎魚革命煎到哪了?有把兩人煎掉了嗎? --X
[問卦] 煎魚的秘訣484在大火炎上的時機?煎魚最常見的問題就是一開始油溫不夠高 導致魚皮黏鍋,一條好好的魚煎的支離破碎 所以看人家說那葛油+鍋一開始就是要大火炎上 放下魚後趕快轉小火 有的好像是先轉小火再放魚也可以1
Re: [討論] 為什麼支持高嘉瑜王世堅的網軍力量那麼大因爲很明顯煎魚就是民進黨的矛盾點 民進黨如果開除煎魚 中間選票就更少 民進黨如果不開除煎魚 綠營基層就鬧的黨中央回頭土臉