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[問題] 煎魚用鋁箔

看板cookclub標題[問題] 煎魚用鋁箔作者
ffreakk
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之前看過用烘培紙在大炒鍋

同時做三道菜

試了用烘培紙煎魚

http://i.imgur.com/Sy0luqv.jpg


結果日本朋友說用鋁箔紙

有人用過嗎 煎魚專用鋁箔

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jetzake10/10 11:57...鋁箔這東西通常都是沒有鍋蓋的時候拿來替代的吧?

jetzake10/10 11:58我是有用過鋁箔包魚肉放烤箱烤 煎魚是沒有聽過

l23456789O10/10 12:30有這麼雞肋的商品嗎 烤網難洗怕滴油 用鋁箔還有點道理

l23456789O10/10 12:33用鋁箔煎一煎到時魚皮還會沾黏在鋁箔上

rLks0210/10 13:07沒用過 ; 不過,可以吧 。鋁箔導熱 有油就是煎了。就不用

rLks0210/10 13:07洗鍋子。

rLks0210/10 13:08翻面也是另一面包好 一整包翻吧

balius10/10 13:22之前看日本節目說用烤盤烤肉先鋪一層揉過有皺褶的鋁箔紙的

balius10/10 13:23話可以減少油煙產生,煎魚可能也是類似的作用?