[問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎?
有看到網路一些影片有教用廚房瓦斯爐明火直接烤肉串
想問有人這樣試過嗎?
不知道會有甚麼衍生的問題產生
因為想說用明火比較可以看得到烤的程度
還是說有甚麼可以代替的方案
--
瓦斯爐會髒 很不方便
烤幾次瓦斯爐就被油滴堵死了吧
小時候用瓦斯爐烤甘蔗,爸發現後把我們揍很慘
慘
不會比煎的好吃 煎的比較不會
煎的比較不會焦
你看那油
你會暫時沒有瓦斯爐可以用,被烤肉佔用
認真說就是 家用瓦斯爐不是設計給烤肉用的 沒有防油
這樣有可能會引起火災 要用瓦斯爐烤肉必須要搭配鐵板
專業的燒烤器是有防滴落設計 大概就這樣
事實上呢 烤肉根本不需要明火的喔
就像烤麵包 烤披薩也不需要直接放在火上一樣
烤肉其實呢 也不需要放在火上 所以瓦斯爐其實不太合適
外框只是用來讓使用者好操作 主要是鐵板避免油滴下去
有這個工具的話瓦斯爐就可以當烤肉爐用沒問題
不過瓦斯爐一般沒有上蓋 烤製的時候不太方便就是
類似的設計還有很多種 上圖只是一例
如果要用瓦斯爐烤的話 工具能有上蓋最好 能省很多時間
清理不方便
比較好的工具的話會有地方可以裝水 避免鐵板過熱
那你要方便的話就是拿錫箔紙 然後一樣戳幾個洞w
到時候直接整張丟掉這樣。但說真的也沒很難洗拉
最大不方便應該是有一個瓦斯爐被烤肉佔用了
使用大概像這樣吧 這種形狀的就比較好找適合的上蓋
有蓋子的話 烤製一些東西比較方便
沒蓋子烤地瓜啥的就不太方便 保溫不行呢
用陶土炭盆放油煙機下=.=
就 你烤完要清很久
瓦斯爐上燒烤的熱煙溫度是相當高的
抽油煙機上容易卡灰和油
明火烤和煎的還是不同啦,美式烤肉爐很多都是用瓦斯明
火才有漂亮烤痕,不過那要有防油設計和家用瓦斯爐又不
一樣
煎鍋貼用的圓鍋
營業用圓煎盤 1尺四/深8公分
中秋節木炭烤肉你會升火到在火上面烤? 別傻了動一下腦~
yt博眼球吸流量 騙無知小孩的...別當真
「火才有漂亮烤痕」 = 理直氣壯的焦
帥是一輩子的事, 都還有人特地用噴槍來弄仿烤痕了
瓦斯爐油垢難清
有賣直火用陶瓷烤網,可以搜尋看看
3樓的教育方法讓人看了不禁搖頭,只能說老一輩真的不
懂教,動不動就打罵
不是先跟他說理,而是直接揍。那小孩怎麼會懂為什麼不
能做這件事
小孩只會覺得因為會被揍所以不能做這件事
但不懂為什麼不能做
仔細想想就蠻可憐的
我三樓啦! 「教育」喔 我還沒有老的想上網「教育」人家啦
! 那種事我秃了頭再上來做。謝謝您的「教育」
不考慮直接進烤箱 然後再用噴槍嗎? 我光想要清油就很麻煩
了(暈
這年頭 還有不是三樓的來認三樓 笑死
瓦斯爐的那個爐口會堵,不建議這樣子用。
清理的時候就不會覺得圖這個方便划算了。
rLk你是四樓
85
[閒聊] 想把瓦斯爐換成IH爐最近朋友家新居落成,被受邀參加入厝趴, 整體裝潢風格是我嚮往的北歐風,還有美美的開放式廚房, 因為聊到太晚,朋友說家中冰箱還有些菜, 大家決定一起簡單炒幾道菜直接解決晚餐 到廚房才發現朋友家沒瓦斯爐,用的是林內IH爐,本來還擔心沒看到火不太會煮,63
[問題] 廚房改裝,該選IH爐還是瓦斯爐本[問題]文章為家電商品討論,非挑選文、求推薦文,是否明白? (是/否) 是 冷暖氣相關文章請使用[冷氣]選項,並注意回覆置頂提醒 上述問題未回答是或者刪除任一文字,文章刪除、水桶三天。 以下正文30
[請益] IH爐改瓦斯爐今天去看某大樓預售案, 整棟熱水器都是吃天然氣, 但開放式廚房沒有防火門又是新建照所以是提供IH爐, 請問如果請建商客變在牆壁洗洞讓瓦斯管線從陽台走進來廚房, 再自己請廚具廠商裝瓦斯爐,20
[問題] 木頭生火 用明火直接烤肉 有食安顧慮嗎?一般烤肉都是用木炭 非明火下去烤 如果我用木材(乾掉的樹枝) 燒明火在上方烤 這樣有安全的問題嗎? 我看有些窯烤比薩 也是燒木材 但可能沒有直接在明火上方 這樣就會比較好嗎? --![[問題] 木頭生火 用明火直接烤肉 有食安顧慮嗎? [問題] 木頭生火 用明火直接烤肉 有食安顧慮嗎?](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.36329-15/380857851_1668156253666687_3318730468864267625_n.jpg?stp=c216.384.360.360a_dst-jpg_s640x640&_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=vcFC8IMyJscAX94Wxxt&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfDwsULsTU5NI-knUy_kh48mrbFowwoDhY-A42znQ6N3Cw&oe=6517A85E)
18
[問卦] 用IH爐煮菜 炒得出鑊氣嗎?最近新建案都好多IH爐 直接要你接受從此沒有瓦斯爐 沒有大火快炒 過去三十幾年的生命好像一夕之間崩塌瓦解 想請問 IH爐真的好嗎? 網路聲量真的是一半一半19
[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎?大家好,手機排版請想請見諒,我想請問關於廚房配置的問題,我本身比較少煮飯,但我很喜歡改善廚房的配置,讓老婆煮飯可以舒服一些 我家的廚房大概弄好一年半左右,廚房是長條形配上兩條一字型檯面,廚房的一端有安裝冷氣,而爐具在另外一端,我們現在是使用bosch 30吋美式爐連烤,爐具本身算好用,就是最大火力比台爐小了一些,我本來設想廚房裝冷氣可以一邊吹冷氣一邊煮飯,但老婆表示冷氣的風會讓爐火飄動,冷氣離爐火的直線距離大約六米左右,所以她通常在煮飯前備料時先開冷氣讓廚房變涼,真的開火後就會把冷氣關掉,但這樣就違反了我的初衷... 所以我最近在想要不要把瓦斯爐連烤換成IH爐連烤,沒有明火就不會有火焰被冷氣風影響的問題,我當初爐具位置除了瓦斯管線外,還有額外留一條14平方的電線,所以50A以下的迴路都沒有問題,爐連烤的安裝也很容易,推出舊的推進新的就好,但想請問有沒有什麼東西是我還沒想清楚的,該換的鍋具換一換之後,換成IH 爐連烤,這樣就真的能開冷氣煮飯了嗎? 懇請各位不吝指教,謝謝 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 24030PN60G.![[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎? [問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎?](https://img.youtube.com/vi/sczENkYBvFQ/mqdefault.jpg)
12
[問卦] 不鏽鋼摩卡壺可以用電磁爐加熱嗎網購摩卡壺 突然看到很多材質寫不鏽鋼,因為本身就有電磁爐但沒有瓦斯爐 所以就想說是不是直接買不鏽鋼的就好了 省去買明火的設備 有人買過不鏽鋼摩卡壺嗎7
[問卦] 8比Q要用木炭還是瓦斯爐烤?4這樣的~ 中秋節快到了 最近賣場除做月餅促銷外也開始賣起烤肉用品 想問大家8比Q會選擇用木炭還是瓦斯爐來烤? 另外想問如果是木炭派有推薦的木炭嗎?3
[問題] 北高雄瓦斯爐更換ih爐如題 最近新家的廚具是附贈的瓦斯爐 但家裡不想要有明火所以想更換雙口ih爐 檯面可能要做一些小工程(挖洞或架高) 爬文後沒看到相關資訊![[問題] 北高雄瓦斯爐更換ih爐 [問題] 北高雄瓦斯爐更換ih爐](https://i.imgur.com/tIDr1Ucb.jpg)
3
[問卦] 烤肉架放瓦斯爐開抽油煙機可以嗎要烤肉了 晚上買好牛小排 放好木炭烤肉架再放在瓦斯爐上再開抽油煙機 這樣可以嗎 懶得出去 直接在廚房烤可以嗎
![Re: [問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎? Re: [問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎?](https://img.youtube.com/vi/lYUGd0wUqRU/mqdefault.jpg)
![Re: [問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎? Re: [問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎?](https://i.imgur.com/xt3XkwUb.jpg)