[食材] 木柵也有人常用打拋葉嗎?

l23456789O08/10 12:13有陽台日照的話就買盆栽自己種 可以經常少量採收

joda08/10 12:15我有種了兩盆，但一下就吃到禿了....

smpian08/10 16:41可以買回來扦插，但日曬要充足，不然到河堤偷種 XD

BILLYTHEKID08/10 18:09原來木柵市場有賣打拋葉嗎

eveno08/10 18:37去文山版問問看？

joda08/10 20:57我不住木柵 只是在附近工作 是有想過到路樹邊偷種

joda08/10 20:57但想想畢竟是外來種 還是盡量不要污染生態

joda08/10 20:58回Billy: 可以google 文如食品 就在木柵市場旁邊

joda08/10 21:00不是一定都有 有時候老闆不願意訂貨 但有訂的話 禮拜四中午

joda08/10 21:01會進貨 可以四五去問問 到週一應該就會丟掉了

mrschiu08/11 07:24不要隨便在路邊種要吃的植物因為路邊通常會灑藥...

mrschiu08/11 07:24不管是除草劑或是殺蟲劑都不是用食用的標準下去噴的...

mrschiu08/11 07:25都是會得癌症的東西...

mrschiu08/11 07:25而且那些藥劑的毒性有些還會往下傳好幾代很毒...

mrschiu08/11 07:26就算有健保也不建議...吃的時候去買現成的都比較省錢...

mrschiu08/11 07:27以打拋葉來說很好種...放一截在水中幾天之後就會長根...

mrschiu08/11 07:28有興趣的話種在廚房種死了再種新的也很快...

mrschiu08/11 07:29都比種在路邊好...

joda08/11 09:47感謝樓上的建議 不過您多慮了 沒有真的要種在路邊

h0788020108/11 10:27九層塔都不好用完了 打拋葉感覺應用更少…

joda08/11 11:28的確 打拋葉就是拿來炒蛋白質類的食材 我也搜尋了YT上的泰文

joda08/11 11:28食譜 就是雞豬牛魚蛋這些不同的蛋白質替換

joda08/11 11:29加上部分蛋白質在台灣取得不易 如泰式脆皮豬 所以能用得更少

joda08/11 11:30不過也因為打拋的味道沒有九層塔重 炒菜都要大把大把的撒

joda08/11 11:31所以煮一次可以用掉不少 只是也不方便餐餐吃打拋

Kukuxumusu08/12 04:12我是沒試過但能不能冷凍然後使用 看效果如何？

mrschiu08/12 08:35阡插在水杯中放在能照到陽光的地方反而不會死...

mrschiu08/12 08:36如果快要開花就把花苞剪掉...就能一直長...

mrschiu08/12 08:36有的人能把這類的草長成像小樹一樣大秘訣就是把花苞剪光

hito2108/12 12:28想到娘娘...死罪...

Kukuxumusu08/13 04:10其實我在英國一般當地超市能買到的好像就都是打拋葉…

Kukuxumusu08/13 04:10(thai basil) 味道是不重 我曾經種植過量生產有放在廚

Kukuxumusu08/13 04:10房紙巾上冷凍過還可以

Kukuxumusu08/13 04:12另外 我個人實驗過不建議在家水耕 其實不方便 要還是

Kukuxumusu08/13 04:12種植在盆栽中 它對照顧的需求不大