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[問題] 打拋葉很苦嗎?(新增照片)

看板cookclub標題[問題] 打拋葉很苦嗎?(新增照片)作者
DebbyJune
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跟一位泰國小販買菜,
我問她這是不是做打拋肉的菜他說是,
我買回家聞不出任何味道,
頂多揉碎有點青菜味,
我把它放在泡麵裡煮竟然是苦的!
後來做成打拋牛,雖然不苦但也幾乎毫無味道
爬文有人說過打拋葉有加跟沒加一樣
但從沒說過煮的會很苦
有人能證實嗎?

https://i.imgur.com/PFxwpMO.jpg

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andreina08/04 08:20不會苦,邊緣是鋸齒狀

fifybl08/04 09:49 不苦 有香味

DebbyJune08/04 12:04樓上兩位是用煮的也不苦嗎?

kyfish08/04 12:46這樣問就是給自己留被唬爛的空間 哪種菜他都可以覺得他煮

kyfish08/04 12:47的打拋肉會放 真的看不懂可以拍照問google lens

Wingedlion08/04 13:52像味道淡點ㄉ9層塔 羅勒帶苦只想到7層塔 但客家菜較多

Wingedlion08/04 13:52聞ㄅ粗味道這形容ㄅ像羅勒其實=.=

kimberly08/04 14:32你的苦可能是指草味,是有的,打拋葉子是鋸齒狀,跟九層

kimberly08/04 14:32塔味完全不同哦

DebbyJune08/05 20:30我查網路照片 確實跟我買的打拋葉一樣

diabolica08/05 23:21不會

z128808/06 20:08打拋葉就是提香,單吃跟香菜一樣是苦的

z128808/06 20:11香草類不香就是品質不好

※ 編輯: DebbyJune (67.149.164.27 美國), 08/07/2023 09:34:22