[問題] 過甜的紅糟肉加工
近日在市場買了熟食紅糟肉，
然而肉的甜度比我自製台式高麗菜泡菜還甜，吃起來很痛苦，各位有沒有什麼好主意加工讓我吃掉致死甜的肉？
我目前有想到在加在吐司起司焗烤上跟當成排骨酥煮蘿蔔湯的想法。
還有什麼實際的料理方法嗎？
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切絲炒高麗菜
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切碎 炒飯
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蒜頭 蔥跟洋蔥爆香後 醬油紅燒配飯
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切碎炒香加蒜末魚露辣椒 最後加打拋葉或九層塔
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看來就走當成調味料的方向了 感謝XD
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不一定啦，切片配大蒜吃也不錯啦，辣和甜很搭
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這次買的真的不行，很膩，比香腸還甜
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切丁當成火腿蛋炒飯
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紅糟肉包潤餅好像更搭一些...
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過甜的話就家無糖甚至微鹹的花生粉可能可以拉回一些甜味
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買過加咖哩粉的潤餅覺得很難吃...
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但如果喜歡微甜的咖哩味應該也算是一種方式...
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我是指咖哩味的潤餅...
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夏威夷飯糰的肉是用午餐肉切片加醬油煎到收汁用海苔綁飯
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如果改成紅糟肉用醬油煎或烤到收汁配白飯夾海苔不知如何
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