[問題] 苦瓜居然不會苦 超怪
昨天下班去買了一條白苦瓜
回家炒鹹蛋之後
吃了一口
發現超詭異!!!
居然不會苦
這正常嗎
要有一點苦甘苦甘才好吃吧....
有人買過不苦的苦瓜嗎
這有正常嗎
超怪的
冰箱還有半條..
不知道要丟掉還是..
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你技術不錯喔 白膜分離得很徹底
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白膜去除徹底 切薄片 先泡水 這樣處理確實有可能幾乎不
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苦
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還有苦瓜如果比較老（熟）苦度也會大幅下降的
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所以不用怕 要不是你技術高超 就是這是條老苦瓜而已
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白色老苦瓜吃起來可能還有點回甘呢
推
很棒耶，羨慕
推
還好吧 白苦瓜本來就不會太苦 而且你可能內部刮太乾淨
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了。如果你擔心壞掉的話 就看整條硬不硬 軟趴趴那種就
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不ok
推
可以用山苦瓜保證苦
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[閒聊] 蘆洲夜市炒鱔魚今天突然很想吃炒鱔魚 本來要去吉林路吃阿輝 後來覺得算了去蘆洲夜市找找好了 就看到這家了 廣記台南鱔魚麵17
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Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的要看誰做的啊 鄧佳華做的苦瓜鹹蛋 跟阿基師做的苦瓜鹹蛋 這兩個東西都是苦瓜鹹蛋 你覺得有一樣嗎？？？![Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的](https://i.imgur.com/ZFBgudKb.jpg "Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的")
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[問卦] 鹹蛋苦瓜是不是過譽了？有人跟我說鹹蛋苦瓜超好吃 一點都不苦 我去年回台的時候 就試著做了一次 把中間白色部分挖掉 加鹽 炒之前還先燙一次 結果 炒出來還是覺得苦