[食譜] 辣炒木耳山茼蒿

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351716065

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在家樂福驚喜地發現有在賣山茼蒿，

趕緊買一把回家煮～

山茼蒿最近這幾年在台灣流行起來，

市面和餐廳裡越來越常見，

但其實在日本這是非常常見的蔬菜，

日文叫作「春菊」，

我覺得還蠻浪漫的。

山茼蒿的味道比一般茼蒿溫醇一點，

有機會也可以試試看^^

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食材：

山茼蒿 250克

黑木耳 1朵

辣椒 1條

鹽 適量

油 適量

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(1) 山茼蒿切小段，木耳切絲，辣椒切斜片。

(2) 熱油爆香辣椒。

(3) 加入木耳和鹽翻炒均勻。

(4) 加入山茼蒿和少許水，蓋上鍋蓋將菜燜熟，再將所有食材炒均勻即完成。

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