[食譜] 胡椒蝦

在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔～

食譜影片：https://youtu.be/tbF9Y2t0tcU

醃蝦食材

草蝦12隻 白胡椒粉適量 鹽適量 香油適量 米酒適量

調味料食材

蒜頭碎 適量 辣椒碎1根 蔥花適量 糖少許 鹽巴 1大匙 白胡椒粉大量
黑胡椒粉適量 香油 少許

做法：

1. 首先將白蝦去鬚、開背、去腸泥，下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。
2. 取一鍋開大火下油，放入蝦子煎至雙面稍微上色，下蒜頭碎、辣椒碎略炒。
3. 下鹽、白胡椒、黑胡椒翻炒均勻，起鍋前下香油、蔥花。
4. 最後用吹風機將蝦子吹乾即可。

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07/02 21:24

料理調味就是憑感覺呀～XD