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[問題] 中餐的裝飾: 炸辣椒絲?

看板cookclub標題[問題] 中餐的裝飾: 炸辣椒絲?作者
bright208
(la~尻槍~la)
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https://imgur.com/a/a0GkfH1


請問圖片中蔥絲上面紅色的像髮絲一樣的裝飾


是辣椒絲 拿去炸所做成的嗎?



如果是的話 炸的時候 油溫有甚麼技巧嗎?



謝謝。



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janice8052903/05 10:28有賣現成的啦,自己弄也太麻煩

dt031203/05 11:14他就是乾辣椒絲而已

ting6903/05 16:22不用炸吧 只是很細的辣椒絲

maclaywu03/05 16:26現成品,跟雜貨商說裝飾用辣椒絲就有了哦