PTT評價

[問題] 親子丼不加味霖或酒

看板cookclub標題[問題] 親子丼不加味霖或酒作者
oopsy
(歐普西)
時間推噓11 推:11 噓:0 →:8

各位先進大家好!我是廚藝新手~
因為懷孕中,所以不能碰酒,但又想煮親子丼,是否可以不加酒或味霖呢?這樣味道會很奇怪嗎?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.59.229.180 (臺灣)
PTT 網址

vivian92603/21 19:11加糖代替

gloria82082603/21 19:15加鰹魚粉

oopsy03/21 19:24會用鰹魚高湯包,那是否高湯+醬油+糖就可以呢?

soldout03/21 19:41~不會阿 加糖就好

vdml03/21 20:26魯雞飯啊

m248866303/21 20:50醬汁厚度會薄一點

Ryan138703/21 21:19除非買本味霖,不然台灣的應該都是味霖風調味料

Ryan138703/21 21:19酒精濃度連1%都不到,甚至無。煮了就沒有

Ryan138703/21 21:19不過有疑慮當然就不要加

justsmall03/21 21:35我都照加味淋耶,好好吃

bluejark03/21 21:36加糖或不加啊 食譜又不是絕對的 依個人喜好修改

OrzOGC03/21 21:53食譜稍改一下沒關係的...不要亂改成黑暗料理都行

LIONDOGs03/22 01:03加糖和一點點的米醋(不能嚐出酸味的程度)

syuuzi03/22 02:28改加糖跟つゆ

yoyo83091703/22 11:41找味霖風調味料,有品牌出無酒精版本的,還有清真認證

benny357903/22 16:25不加味霖就是會少一味

bobwang03/23 13:42醬油 清酒 味霖 刪掉兩項 有考慮改吃關東煮嗎 ㄏㄏ

pillooow03/24 16:26我都只加醬油和水,不會怪

thinso03/25 21:30我也是用醬油加糖取代味霖,也是很好吃喔!