[食譜] 糖醋珊瑚菇

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351948916

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珊瑚菇是一種形狀美麗，味道可口的菇類，

第一次接觸到珊瑚菇，是用麻油料理的。

這次嘗試用糖醋醬汁來調味，

使用番茄醬就很容易，

成品是一道促進食欲的小菜。

有機會也試試看如何？^^

ps.珊瑚菇我在家X福購得。

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食材：

珊瑚菇 1包

蔥 1支

薑 1小段1公分

番茄醬 2大匙

米醋 1大匙

糖 1大匙

油 適量

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步驟：

(1) 珊瑚菇剝成小束，薑切末，蔥切小段後分成蔥白和蔥綠。

(2) 熱油爆香蔥白和薑末。

(3) 加入珊瑚菇、番茄醬、米醋和糖，拌炒到珊瑚菇軟化。

(4) 加入蔥綠，翻炒幾下即完成。

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