[食譜] 庫 克 太 太 三 明 治

因為加州疫情的關係我們買了一大包麵包當儲備糧食，除了麵包抹醬之外
我還想好好運用變點花樣（真的一連好幾天早餐都是）
庫克太太三明治是我以前在台北的早午餐店必點的
第一次做獲得先生大力好評（之後有朋友來就招待這道菜好了!)
做起來速度也夠快!

網上的版本好像都是沒有加蘑菇的，但因為我想把冰箱的蘑菇用掉
小小改版一下，反而讓三明治整體的口感咬下去更濕潤~~

***本日菜單【庫 克 太 太 三 明 治】***
食譜如下：
德國農夫麵包
帕瑪森起司
火腿
蘑菇
蛋

先用奶油把蘑菇炒香拿出，再鍋中加入奶油來烤麵包微脆後拿出
煎一顆半熟荷包蛋（我們不喜歡吃太生所以我弄比較熟）

白醬：我用偷懶的方式，拿trader joe's的蘑菇醬，加豆奶，一起煮個兩分鐘。
依序麵包→ 蘑菇→ 火腿→一大把帕瑪森起司→ 麵包→ 淋上蘑菇白醬→一大把
帕瑪森起司，送進烤箱加熱到起司表面微焦取出，放上荷包蛋，完成！

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