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[問題] 鰹魚粉很酸正常嗎?

看板cookclub標題[問題] 鰹魚粉很酸正常嗎?作者
imlazygirl
(危機就是轉機)
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今天第一次炒了一鍋炒烏龍麵

也是第一次使用鰹魚粉

結果被全家嫌太酸....

我加的調味料是鹽~醬油~糖~鰹魚粉

請問是我鰹魚粉加太多嗎?

還是我買到壞掉的鰹魚粉呢?

料理新手,懇請賜教, 謝謝

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.11.5 (臺灣)
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dt031204/19 20:08你會不會醬油加成烏醋

我後來有特別單獨試吃鰹魚粉, 吃起來真的酸酸的, 是正常的嗎?還是壞了?保存期限到2021年

※ 編輯: imlazygirl (111.253.11.5 臺灣), 04/19/2020 20:10:57

q88612604/19 21:25應該不會酸,如果是某大師品牌,我印象是應該鹹味比較重

medama04/20 00:20沒吃過酸的耶

hotbaby004/20 00:43有可能是烏龍麵酸?

hotbaby004/20 00:44https://reurl.cc/E7onbk

LBP04/20 06:30我覺得冷藏真空烏龍麵都有種酸味、糊味,所以烏龍麵我都買冷

LBP04/20 06:30凍生麵那種

原來是這樣,感謝大家解惑

※ 編輯: imlazygirl (111.253.34.193 臺灣), 04/20/2020 10:28:53