[問題] 雞腿去骨最佳解?
各位大廚好
最近在研究雞腿怎麼去骨
看了youtube幾個影片大家都不一樣
有用牛排刀的、用剪的、直接大菜刀劃的
不知道大家覺得哪個方法比較便利?
順便請教帶骨棒棒腿的價格
福利熊那間是6隻99(?)的樣子
想請問傳統市場大概都怎麼賣 麻煩老闆去骨會加價嗎?
謝謝~
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去大市買過雞肉去骨的會比較貴,自己去骨的話我都去五金
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行或小北買檳榔刀,小小一隻好使用又鋒利拿來去骨很好用
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傳統市場可以幫忙去骨切塊切丁等等不加價
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骨頭會另一袋裝
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傳統市場大雞腿去骨不加價,骨頭可以帶回去煮湯
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福利熊的棒棒腿應該是美國的
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比台灣雞便宜很多,但比較不好吃
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美國重口味和炸 , 其他還是算了
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去骨應該加不了多少錢 , 多去買老闆很應該很樂意的
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市場買要求去骨沒有加錢
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市場買雞腿排去骨不加價 骨頭可以另外裝帶回家熬湯
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好市多就去骨的
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全聯的棒棒腿味道非常重
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不推全聯棒棒腿,進口雞肉解凍~雖然便宜但腥味很重…如
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果要去骨腿肉,推costco或找市場的雞肉攤,都是生鮮冷
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藏肉,品質差很多
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做醉雞的話,不推好市多的去骨雞腿,味道比不上市場賣的
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如果沒有costco會員,可以去大潤發買綠野農莊的去骨雞腿,
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三袋裝約320,比costco貴但方便且量小
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好市多跟全聯的品質都不行
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我是用剪刀處理福利熊的棒棒腿
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用外科手術剪刀 便宜又好用
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推大潤發綠野農莊三連真空包裝,新竹買大約都在260-280上
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下,偶而還會有折扣
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我去市場買去骨的不會另外加錢,而且不管有沒有去骨
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,都可以免費幫你切成你要的大小,有些市場的雞肉攤
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的雞比生鮮超市的好吃很多
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綠野農莊的好吃
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好市多買去骨的
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我都直接去大潤發買去骨雞腿XD
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[問題] 好市多去骨清雞腿味道賣場名稱:好市多 賣場分店:台中 商品名稱:去骨清雞腿 問題描述:本身有健身,為了攝取蛋白質會吃一大堆雞肉,因為便宜,從去年就有在好市多購買卜x的雞腿排,請問各位2、3月買的去骨清雞腿有超級可怕的雞味嗎? 我買回來都立馬冷凍且在一個月內吃完,一月之前的雞腿排味道沒有那麼濃厚可怕,不知道是不是最近都這樣21
[請益] 西屯這哪裡可以買便宜的去骨雞腿如題 生鮮市場的雞肉真的太貴了 都是仿土雞,雖然肉質真的好很多但價錢一隻雞腿160真的買不下去 西屯哪裡可以買便宜肉雞的去骨雞腿? 之前有看到板上有說台中工業區有一家專門在賣肉品的店,那哪邊買比較便宜,但一直找12
[問題] 雞腿沒去骨有什麼好料理方式很抱歉想問大家一個很笨的問題 我上傳統市場的時候看到有很肥美的雞腿肉 看到這個店家有冷藏設備,我就打算直接買了, 結果剛好邊講電話不專心就只有說要切, 忘記去骨,但是已經剁成塊了又沒辦法請老闆去骨。9
[問題] 全聯哪間分店有賣去骨雞腿嗎疫情還沒大爆發之前 定期會囤貨好市多的大成還是卜蜂清雞腿排(忘了是哪一個牌子)放冷凍 幾個月前因疫情就不太去逛 加上家人會員到期之後就暫時不續會員 近期陸續在24h家樂福買過幾次大成去骨雞腿- 好事多有賣肉雞的 雞胸 雞腿 雞翅,另外也有賣帶骨的仿土雞腿 之前也有寫信給好事多意見箱 希望能賣去骨的仿土雞腿,很制式的回答 謝謝你的建議... 其實我很常買帶骨,雖然它為了美觀所以骨頭沒完全剁斷,回家還是要用刀在切割 它的碎骨已經比一般傳統市場少了,可是還是會有一些些,尤其卡在皮和肉的中間的膜裡比 較麻煩,所以帶骨的通常都是煮雞湯.麻油雞
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Re: [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴: : 你拿牛排便當比雞腿便當就不對了 抱歉 那拿雞腿比雞腿 雞腿餐盒售價130元4
[閒聊] 全聯去骨油雞腿/醉雞腿小弟在選外食補充蛋白質的即時品 以前我滿常買油雞腿吃的 剛剛發現架上有醉雞腿可以選, 價格我記得是一樣 結果兩者比較一下, "固形量"重量明明就相同 不知道為啥蛋白質差這麼多4
[問題] 桃園市場推薦雞肉攤(南門/永和/大湳市最近想買去骨雞腿肉跟雞胸肉,除了costco跟大賣場的選擇外,想請問南門市場/永和市場 /大湳市場(或桃園區)有推薦的雞肉攤販賣新鮮且價格實惠的雞肉嗎? (肉雞即可)一 隻去骨雞腿大概多少錢呢? -- posted from bbs reader hybrid on my Google Pixel 3 XL1
[正經] 去骨雞腿賣場的去骨雞腿比帶骨的貴1.5倍 看到影片說自己去骨比較便宜 就上網自學了,(刀工經驗+8.7) 去完骨後 重量只剩下0.5倍…