[問題] 太過乾硬的饅頭
過於扎實乾硬的饅頭
有辦法讓它在鬆軟些嗎?
有打算做一些變化加一些料讓它可口些，
不知除了炸饅頭之外，
大家有沒有什麼好的料理或創意? 可提供參考呢?
不想再吃乾硬白饅頭了> <...
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泡蛋奶液做成法式吐司那樣
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蒸過+鮪魚醬
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加果醬，加蛋，做成三明治
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碾碎加絞肉做獅子頭
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在新疆，將一顆饅頭切三等分的片狀，塗上油將每片的兩
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面烤酥，起鍋前撒上孜然粉和辣椒粉，就成了新疆烤羊肉
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串的配角，烤饃饃
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做成炒饅頭
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掰成小塊像泡饃一樣放入濃郁肉湯中食用
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只是現在的天氣好像不太適合XD
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我是沾滿冷壓椰子油，裹二砂，烤酥，你若沒烤箱 就煎酥
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看看
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推樓上做法，重點是油要多一點才會酥
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煎完沾糖吃
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如果想吃鹹的，就沾蛋 煎酥 撒 胡椒鹽
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我都蒸一蒸增加溼氣
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[食記] 台北 包記饅頭-天天限量！超罕見鍋貼饅頭餐廳名稱：包記饅頭 消費時間：2021年/1月 地址：臺北市信義區福德街251巷14弄4號 電話：02 2759 7429；0933 883 105 營業時間：週一、二、四、五、六 06：00～18：00；週三、日 06：00～13：00
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