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Re: [問題] 推薦的買肉地點 雞豬牛

看板cookclub標題Re: [問題] 推薦的買肉地點 雞豬牛作者
sarayoung
(Scheherazade)
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住濱江附近一定是濱江買

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原則上我不太買冷凍肉(除了牛腱心),所以以下都是常溫/冷藏品

另觀察發現「全聯」買冷藏肉品的人比別的超市多,因此肉品都還蠻新鮮的,小量購買的好地方。

牛:常用牛排、火鍋片、牛腱心等,不會在市場買,購買地點Costco(大量)、全聯(小量)、美福(高等級)

豬:視部位,市場肉攤可以滿足幾乎全部需求,可選擇黑豬、人多的攤販,觀察一下,一開始部位不會選就選梅花肉。
若是火鍋肉片的需求,全聯冷藏豬肉其實有滿不錯的,不會選就挑單價高的。

雞:比較不愛,但買一定也是買市場溫體,視你的需求挑肉雞/仿仔/土雞等,我雞肉通常只會買仿仔雞腿。濱江「花東野土雞」不錯。


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Hermess05/26 10:58我是都美福買一買。省事