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[閒聊] 廚具餐具的清洗

看板cookclub標題[閒聊] 廚具餐具的清洗作者
style05
(style05)
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不知道大家廚具餐具是否每次用過都會用洗碗精清潔?還是只有碰到油的才會使用?

我是切水果切菜的刀和砧板(和切肉的分開用)都用清水沖,喝水的杯子也是一樣

現在是想說只用清水是否會不太乾淨有殘留生菌的問題?是不是全部都要用洗碗精洗一遍?

謝謝~

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Snowyc05/30 14:39全部都會好好用洗碗精清洗,就算只切水果,水果的糖分那麼

Snowyc05/30 14:39高,刀子砧板上殘留的果汁糖分光用水沖也不會乾淨,久了就

Snowyc05/30 14:39卡污垢。

nicefish05/30 14:57不油且味道不重的就只用清水沖

style0505/30 15:06糖分水沖不掉嗎?

asd9026705/30 15:15不髒就清水洗 使用前後都沖 使用一段時間後會用清潔劑

sdiaa05/30 15:19洗碗機那種高壓高溫水柱沖可以 一般水龍頭不夠力

style0505/30 15:23高溫連油都可以去了吧

isscat05/30 15:43喝/茶/咖啡的杯子建議要用洗碗精,或至少用菜瓜布刷。

isscat05/30 15:43如果一直用清水沖洗,久了會發現有黃垢堆積

fifybl05/30 16:42洗碗機或熱水高溫的確可以去除油脂 但油脂被高溫溶解後排

fifybl05/30 16:42入水管 冷卻後就黏著在管壁 最後排水管線就堵死了.....

fifybl05/30 16:44萬一還用什麼**粉等天然洗碗去油粉末 最後是一整坨沾附在

fifybl05/30 16:44排水管...

fifybl05/30 16:45就算都有放洗碗粉 洗碗機濾網和排水口還是常常要需清理積

fifybl05/30 16:45垢的 熱水不是萬能

jior05/30 18:00甜的其實我也是只用水沖而已XDD

thouloveme05/30 18:17不油的看心情 有時候水洗 有時候洗碗精洗XD

hotaka05/30 18:18不會用洗碗精但會用菜瓜布刷

mepass05/30 19:39糖水可以用水沖 但是喝完要盡快洗

ChungLi556605/30 21:13水溶性的用水沖,有油脂的才加洗碗精

mepe101805/30 23:25切水果切菜或喝水自己的水杯用水沖~~其他油膩或肉類

mepe101805/30 23:25有牛奶 會用清潔劑或放洗碗機

cindy5doprp105/31 02:53有疑慮通通用洗碗精安心呀XD

louisybr05/31 07:10除非70度水溫殺菌或酒精殺菌,不然刀具沾板一定有生菌,

louisybr05/31 07:10你可以參考中餐丙級洗,切,清潔,順序作業,會對衛生有很

louisybr05/31 07:10大的幫助

jellicolin05/31 15:40其實生菌做多的是人的口腔... 另外落塵、手部的皮脂都

jellicolin05/31 15:41有油脂和菌落。如果是只有自己使用的空間器具,不想要

jellicolin05/31 15:42太嚴格可以理解。但是家人共用的話,還是好好使用肥皂

jellicolin05/31 15:42或清潔劑才好。

jellicolin05/31 15:43更正第一行錯字「生菌最多的是口腔」

jellicolin05/31 15:51另外如果最後有用擦手巾,建議一定要確實使用肥皂。不

jellicolin05/31 15:52然擦手巾會變成潮溼加菌落的惡劣環境。如果擦手巾是家

jellicolin05/31 15:53人共用要更仔細清潔。不然等於洗手完又弄髒

tomap4101705/31 18:54全部丟洗碗機