[問題] 烘烤微波爐的重要性
各位好
最近開始添購新家電跟廚具
老婆有提到說有種烘烤微波爐可以買來用看看
我是沒接觸過這個XDD 算是第一次知道
想知道這種微波爐大多都用在哪些用途呢?
另外就是
家裡如果有一個烤箱了
這種烘烤微波爐的功能是不是就會變得挺多餘的功能呢?
感謝各位~
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已經有烤箱的話應該是不太會用到
就省下一個烤箱的空間 但我覺得效率比小烤箱慢
烘烤微波爐現在可能輸水波爐和氣炸鍋...
如果沒有微波爐的確可以考慮添購一個微波爐考量多功能..
買有烤箱功能的微波爐烤箱是很可以的選擇..
比較陽春的機種烤魚已經能比外面餐廳好吃...
烘烤微波爐的強項在它能突破陽春烤箱的限制提高食物溫度
讓家用的烤箱也能烤出美式大烤箱的口感和效果...
這種古早味的外酥內嫩超越舒肥機舒肥完再煎炸表面的口感
可惜的是最近幾年新的機器種類很多如果空間有限...
很難選擇一個最棒的最厲害最好吃的機器...
我只能說如果你不排斥微波爐家裡有微波爐能幫你省下很多
時間...至於微波爐要買什麼樣的微波爐?...預算方面...
買功能越強越多的爽度越高...
我大約15-20年前買國際牌當時旗艦機種的微波烤箱之後...
大約十年前又添購一個2千元左右的陽春機種...剛買的時候
我用之前那個機器習慣的設定幫家人烤雞結果烤出來是...
是一盤骨灰...可見科技在十年間是進步的...機器的效能
隨時間演進越來越強大能做的料理的可能性也越來越大...
你可能會想2千多元就能烤出好吃的魚好吃的烤雞還需要2萬
的機器嗎?...真的就看你的需求了..2萬的機器用起來就是
比較爽...比較強的人工智慧就像請了一個小精靈當助手...
就是比較花錢一開始會比較心痛這是沒有疑問的...
我之前剛買那個有蒸氣烤箱功能的微波爐時我爸有好幾個月
每次來我家都特地買幾條魚要我烤魚...當時實在太驚艷了
微波烤箱輸美式大烤箱的一點是它挑鍋具例如鑄鐵鍋不能用
但是可以用高科技玻璃材質的鍋子效果仍然非常好...
如果喜歡看網路做菜教學目前已經很少看到微波烤箱系列...
喜歡看節目做菜的話只有微波爐烤箱會覺得想要美式大烤箱
我對於微波爐+烤箱的機種的疑慮就是上方噴到油的話根本
清不掉,於是我就買水波爐了,至少爐腔全平面的
只要在裝滿水的碗中放入一片或半顆擠過的柑橘類....
在爐內加熱沸騰一分鐘讓水氣佈滿爐內之後輕擦拭爐內即可
如果你現在的烤箱是可以烤牛排的烤箱,除非空間考量外
,就不必考慮烘烤微波爐。要進階就考慮可以上烤下蒸的
水波爐。
爆
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Re: [問卦] 烤箱?微波爐? 都幾?部分恕刪 : 老魯的廚房最近想加購一台…… : 烤箱 or 微波爐? : 但目前正陷入雙方辯論的階段, : 說真的都各有優缺點,實在不知道要挑什麼好……- 剛好跟我現狀有點像,我娘家也有NN C236,簡單說一下我的想法: 空間有限,廚房家電一定要多功,可是廚房用電有限,除非特別設計過,加熱型廚房家電(烤箱、電鍋、電子鍋、微波爐、電磁爐都是)很少能同時用到超過2個。你可以試著算用電瓦數。 如果要熱菜、熱牛奶、解凍,是微波爐的專長,但燒水不是。如果要燒熱水,我是建議用瓦斯爐,效率好。 過去20年我用烘烤微波爐有個限制...烤箱用完後,沒降成常溫,是不能用微波爐功能的。使用時要注意順序。最近我的烘烤功能壞了,本來也想買NNC236,but看了娘家實品後覺得23L不夠用...我覺得裝不下一隻鱸魚,可能只能烤2隻大雞腿。所以,我只好考慮直上可以同時上烤下蒸30L的水波爐。 現在我打算萬用鍋煮飯、水波爐烤物+瓦斯爐一口炒菜一口煮湯。這樣才能在有限空間與用電量內同步處理。
- 最近也在看水波爐,想提供你一些建議: 1.如果插座幾乎都在同一牆面或是同一個房間,建議最好先找水電(熟室內配線)來確認這些插座哪些是在同個迴路上?最高負載電流是多少? 因為你列的多是加熱式中高耗能家電,除非錯開使用時間,不然跳電或插座燒掉不是不可能發生的。我娘同時用微波爐與電子鍋就燒掉插座了。 2.廚房家電主要看各家庭飲食習慣,我家炸物吃得少,烤、蒸、炒是我的主料理方式。我的廚房也小,所以我選擇了萬用鍋+烘烤微波爐(就是有烘烤功能的微波爐,20年前沒有水波爐)+調理機vitamix。萬用鍋被我拿來熱麵包、煮飯、蒸肉、滷豆乾豬腳、煮紅豆芋頭湯,還可煮煎餃, 變化建議加入萬用鍋社團可以耳目一新,大開眼界。烤箱微波爐:早上熱牛奶,
- 目前家裡是用 sharp 的烘烤微波爐, 96253 大概是這款的類似款 ,但覺得烤的功能完全無法接受, 所以又另外買了一台小烤箱,目前已經使用數年,