PTT評價 isabella513 過去發表過的文章

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大家好啊， 做料理是我休假時的一大樂趣，也很喜歡自己自製一些調味料， 特別最近喜歡用麹來做，我先生也很愛吃，有時候他覺得很好吃時 就會把我的料理稱為「傳說中的料理」。原因是我自己不寫食譜 沒有記錄下來，其實要做的完全一樣也不太容易（笑）再加上我

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在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔～ 食譜影片： 醃蝦食材 草蝦12隻 白胡椒粉適量 鹽適量 香油適量 米酒適量 調味料食材

最近考慮入手氣炸烤箱，請教大家有沒有推薦的品牌？ 平時有上班，所以是外食自煮各半，平日要做油炸食品比較困難，要清理還需要用很多 的油，所以考慮入手一台氣炸烤箱。 以下是目前看到的二個品牌，想請教大家有沒有使用心得： 1.NICONICO氣炸烤箱

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新鮮芒果與優格搭配，超級好吃 食譜： 食材： 芒果汁 100g 芒果丁適量 優格慕斯 優格 100g 鮮奶油 100g 糖 20g 洋菜粉 10g 水50 cc

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分享低醣食譜-花椰菜米炒飯 影片食譜： 食材： 花椰菜米100g 雞胸肉100g 雞蛋2顆 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/2根 蘆荀1小把 鹽適量 白胡椒粉適量

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分享氣炸食譜-千張炸餛飩 食譜： 食材： 絞肉200g 洋蔥適量 香菜1把 調味料

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芒果風味氣泡飲的做法： 食材 芒果丁適量 3~4片薄荷葉

茶碗蒸 食譜： 食材 香菇適量 魚板3~4片 蛤蠣3~4顆 山茼萵 1小片 蛋液比例

這次做了東京大飯店中，尾花夏樹（木村拓哉）做法 「蔥香味噌起司炙烤豆腐」 食譜影片： 食材： 油豆腐6塊 莫札瑞拉起司 適量 日式醬油1大匙 赤味增1大匙 清酒1大匙

影片食譜： 來自於日本關西的平民美食 簡單的食材，簡單的美味 日文－お好み焼き 意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」 大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材！ 食材

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最近明顯變熱來分享一個「日式涼麵」食譜 食譜影片： 食材： 油麵1把 蛋2顆 小黃瓜1條 火腿2~3片 蕃茄幾片 海苔絲適量 醬汁食材： 日式醬油50cc 清酒10cc 味醂10cc 柴魚片5g 糖20g 醬汁做法：

蛋黃麵糊： 蛋黃5顆 細砂糖25g 高筋麵粉100g 蛋白霜： 蛋白4個 細砂糖75g 蜂蜜水： 蜂蜜50g 溫水7cc 食譜影片： 做法：

是記憶中的幸福滋味 食譜影片： 食材: 米苔目300g 開陽 1大匙 乾香菇適量 豬肉絲150g 猪高湯 500ml 香菇水適量 紅蔥酥適量 豆芽菜 100g 韭菜 50g 紅蘿蔔絲適量 芹菜末少許

在家輕鬆煮出記憶中的古早味，紅蔥頭有助防疫加強抵抗力，春季正是採收季節， 充滿香氣的紅蔥油，成就一碗滋味俱全的麵。 食譜影片： 食材： 紅蔥頭30顆 豬油大匙

不敗的居酒屋料理-日式炒麵　焼きそば 食譜： 食材: 油麵150克 豬梅花5片 高麗菜絲20克 洋蔥絲1/4顆 紅蘿蔔絲1/4顆 柴魚片1大匙 海苔粉1大匙

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在家自己做簡易的殺菌料理，韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用～ 食譜影片： 食材： 韭菜1把 蛋4顆 熟鹹鴨蛋黃2顆 鹹鴨蛋白1顆 1.將韭菜切碎、蛋打散、鹹鴨蛋白切碎，並混合ㄧ起。 2.鹹鴨蛋黃壓

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簡單又好吃的草莓千層派 食譜影片： 食材: 3片冷凍酥皮 草莓適量 糖粉適量 鮮奶油125g 做法： 1.烤箱預熱200

春天的竹筍最鮮甜美味，簡單的雞湯料理，輕鬆就能補充營養 加了大蒜、 薑片更可以增強免疫力噢！ 食譜影片： 食材： 1/2 土雞肉 春筍1支 薑３片 大蒜3～4粒 綜合胡椒粒適量 水約食材高度 鹽1小匙

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不用出門！在家也能輕鬆做出居酒屋料理，軟嫩多汁的牛肉搭配香酥的蒜片，在家小酌一 杯，一掃整日工作的辛勞～ 食譜影片: 骰子牛食材: 牛排1片

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重現日劇美食-月薪嬌妻的「鮭魚毛豆炊飯」 簡單好吃～～ 食譜影片： 高湯食材： 水400ml 昆布1片 柴魚10g 食材：

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提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「帶我走」的意思 背後是一段浪漫的愛情故事 在戰爭的年代，妻子為了即將遠行的丈夫 將家裡僅剩的乳製品做成了一份充滿愛的甜點 希望丈夫可以帶他一起走～ 明天就是情人節，所以分享這道食譜

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輕鬆端出情人節大餐--香煎干貝佐莎莎醬 食譜影片： 沙沙醬食材： 小黃瓜半根 洋蔥 1/4顆 番茄1/4顆 檸檬汁半顆 柳丁汁半顆 金桔汁1顆 黑胡椒 適量 玫瑰鹽 適量 橄欖油2小匙

又到了蔥最美味的時間了。 來分享自製蔥油餅的做法。 影片食譜： 食材： 中筋麵粉500g 70℃熱開水280cc 青蔥220g 沙拉油80g 鹽適量 做法：