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[器具] 電鍋和萬用鍋選哪個好?

看板cookclub標題[器具] 電鍋和萬用鍋選哪個好?作者
finaltarget
(gromit)
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各位板友好:

小的最近搬新家,想要添購一些廚房電器來用,

希望大家可以幫忙給點建議^^

目前我家廚房有:

1.虎牌電子鍋(煮飯用,偶爾會用原廠附的調理盤蒸煮料理)

2.氣炸鍋(親戚送的,可能我不會用吧,覺得炸完都乾乾的好難吃QQ 打入冷宮中)

原本想添購的是:

1.機械式微波爐(單純加熱或解凍用,不打算拿來料理食物)

2.大同電鍋(蒸煮食物用)

3.小烤箱(如果還有閒錢才買,打算烤早餐的土司或麵包)

家裡目前兩個人,如果姊姊一家回來可能會到7、8人之多,

通常平日晚餐會開伙,偶爾早餐煎蛋餅或做肉蛋吐司之類的,假日通常會煮午晚餐,

不過都是用瓦斯爐簡單的炒菜、炒肉、煎魚、煮湯之類的而已。

覺得有電鍋的話就可以做一些蒸煮的料理,也省一些功夫,

我的虎牌電子鍋雖然也能同時煮飯+蒸煮料理,但它有點太小了...

最近在查電鍋的時候,發現有人推薦萬用鍋,

因為我不擅長燉滷的料理所以有點心動QQ

想請問各位~~

如果是蒸煮食物為主,買萬用鍋會不會太浪費呢?

還是我的情況買電鍋就堪用了呢?

先謝謝大家喔^^

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.165.248 (臺灣)
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※ 編輯: finaltarget (163.22.165.248 臺灣), 07/27/2020 16:47:41

jior07/27 17:061比較有用吧?23感覺根本重複

Kayusumi07/27 17:08萬用鍋某方面可以COVER電鍋做的事情

Kayusumi07/27 17:08我是兩台都有啦

transient07/27 18:21推萬用鍋,建議去看臉書萬用鍋社團,避開易有災情型號

jeffic073007/27 18:23推萬元鍋,等於多一個爐

mrschiu07/27 18:25萬用鍋有類似燜燒鍋的效能可以在沒接電的狀態繼續悶燒...

mrschiu07/27 18:26會比電鍋長時間燜煮省電加安全尤其人在睡覺或不在家時...

mrschiu07/27 18:27電源關閉會比接著電持續保溫或燉煮來得安全...

mrschiu07/27 18:28如果只能選一個我會選萬用鍋...

mia24907/27 21:28萬用鍋+1

lumia789007/27 22:39電鍋可以疊疊樂,一飯三菜沒問題,內鍋加蓋就有燜煮效

lumia789007/27 22:39果,目前還沒有哪樣器具像電鍋,可以同時出多道菜,我

lumia789007/27 22:39選電鍋

mrschiu07/28 01:29其實萬用鍋也能架蒸籠上去也能找鋼杯同時蒸煮烤幾樣菜...

mrschiu07/28 01:30萬用鍋的缺點是有些中老年人不敢按複雜的面板按鍵...

mrschiu07/28 01:31電鍋壓一下就解決所有事...

Kayusumi07/28 09:51萬用鍋清洗也比較麻煩啦,部件比較多

Kayusumi07/28 09:51不過一鍋可以煎炒煮燉

chenyei07/28 09:53推電鍋,外鍋也可以烤土司

c7914301407/28 15:05烤麵包可用電鍋取代小烤箱

MayChiaWang07/28 16:03電鍋,操作方便,老人家會用

wagamamajan07/28 16:36萬用鍋,還可以當壓力鍋,燉湯燉肉比電鍋強多了

jang9907/28 20:38萬用鍋買最便宜的型號就很好用了

lumia789007/28 22:58電鍋可以視食材熟度,自由入鍋,起鍋,飯跟綠豆湯先入

lumia789007/28 22:58鍋煮,第二道洋蔥胛心肉再入鍋,第三道金針菇拌青椒入

lumia789007/28 22:58鍋,15分鐘起鍋,入鍋第四道荷包蛋,6~8分要起鍋,飯,

lumia789007/28 22:58綠豆湯,豬肉續煮半小時,大約1小時~1.5小時就有美味

lumia789007/28 22:58的菜,要留意水分添加,電鍋很好用簡單

lumia789007/28 23:05鋼杯加有蓋鐵便當盒,可以讓電鍋功力加倍,又方便一次

lumia789007/28 23:05完成多道菜

greenfetish07/29 00:21氣炸鍋可以烤吐司,其實幾乎可以取代小烤箱的所有功

greenfetish07/29 00:21能,快把它從冷宮挖出來吧

greenfetish07/29 00:22一最實用,拜託買電子式的,機械式的很難轉

cs198407/29 10:59氣炸鍋很好用的,萬用鍋個人拿來煮湯居多

sazabi07/29 12:04喜歡吃白飯的話只能選電飯鍋,白飯好吃的程度差非常多

ddyyii07/29 13:25你買電鍋的話,小考箱的錢就可以省下來了 。燉煮湯品電鍋

ddyyii07/29 13:25一樣可以,記得內鍋要加蓋隔絕水氣。電鍋可以同時蒸魚蒸蛋

ddyyii07/29 13:25蒸肉,萬用鍋功能到強大一次還是只能出一道菜,而且內鍋

ddyyii07/29 13:25空間小

mrschiu07/29 17:40萬用鍋的內鍋一樣可以拿來當電鍋的外鍋用..

mrschiu07/29 17:41某些型號的蓋子可以拿走上面可以像電鍋那樣的蒸鍋上去...

mrschiu07/29 17:42萬用鍋的缺點就是按鍵對某些人來說太複雜...

frobo07/29 22:07萬用鍋超好用!線也可以當電鍋一樣放架子蒸,只是空間不如

frobo07/29 22:07電鍋大

Kayusumi07/29 22:16滷牛腱的時候的確覺得不夠大

finaltarget08/01 18:04謝謝大家熱心回覆,我心裡大概有底了^^