[問題] 這道類似牛肉淋熱油的菜名
大家好
在IG滑到一道菜 第二張圖
https://www.instagram.com/p/CEWZXyBlE-H/
看樣子是牛排 在大火煎表面過後 三分熟的程度 切片擺盤
然後放上香料 淋上熱油
IG上看是一家韓國餐廳
(也不知道是不是這家餐廳獨創的菜色)
但GOOGLE翻譯韓文 也翻得亂七八糟
韓文貼出來會變亂碼
只好寫拼音gibeoteoseuteikeu
GOOGLE翻譯是Gibutter Steak 但沒找到相關的
想找找詳細作法
不知道是不是 歐洲或美國的菜式
想找找這道菜的名稱
感覺很像tapas
謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.24.161 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這不就是撒鹽哥的招式 另外那油個人覺得是澄清奶油
推
那個是印度酥油(ghee)喔 就是樓上說的澄清奶油
推
不管淋怎麼油，都給我來一份！！
→
把那串韓文拿去youtube貼上就會發現很多影片～還有灑鹽哥
→
感謝感謝
推
根本噱頭而已
爆
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