PTT評價

[問題] 清蒜辣椒義大利麵的蒜頭

看板cookclub標題[問題] 清蒜辣椒義大利麵的蒜頭作者
lovesin
(喔李)
時間推噓13 推:15 噓:2 →:10

想請教各位
清蒜辣椒義大利麵的蒜頭 是要選用外國蒜頭較適合
還是本土的?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.49.72 (臺灣)
PTT 網址

zebra198609/04 23:49......這種問題我第一次聽到,買便宜的

orangeccc09/05 00:07本土蒜味比較夠,外國蒜味淡,挑你喜歡的口味使用

zoe248109/05 00:18這倒是個有趣的問題,在市場買蒜頭店家一般會說台灣產的

zoe248109/05 00:18香味比大陸濃,但就不知道歐洲用的蒜頭是味道重或淡

gilderoie09/05 06:45歐洲的蒜味都很淡

capri7509/05 06:48厚問文…橄欖油、辣椒、麵條、鹽巴跟煮麵水等等要不要一

capri7509/05 06:48起問?

balius09/05 07:34看你自己的口味啊,另外還有一個要考量的點就是能否逆向操

balius09/05 07:35作,就是兩種狀態是否可以轉換

Tunnel09/05 09:13我都是哪個便宜就用哪個...

neverleave909/05 09:18我都買本土的蒜頭耶 味道很香的說

ss618337509/05 11:38但現在國外的是不是不好買了?最近蒜頭又很貴

dg029200109/05 12:28看個人,不過我家只買台灣蒜頭,味道比較好

yienjion09/05 12:36選英國蒜頭就對了

wagamamajan09/05 15:13外國蒜頭要放一大堆才會有味道

HCracker09/05 16:57台灣的味道比較重我個人比較喜歡

anniekinki09/05 19:04進口蒜頭不好吃

eagle609/05 20:09還是台灣蒜頭最香

zoe8912009/05 20:33各半,台灣蒜味道重但太小沒口感很難切,喜歡吃蒜片的

zoe8912009/05 20:33建議用一半外國蒜

lovesin09/05 22:54各半這倒沒想過 確實有蒜片的需求

bumloveme09/06 14:58我都用韓國蒜頭

x810919909/06 15:52先不要用,最近蒜頭超級貴

tpi139409/06 22:39今年目前不開放蒜頭進口 採收初期因碰到疫情蒜頭價格差

tpi139409/06 22:39 現在是因為供不應求 價格飆高 接下來是蒜頭種植季節 蒜

tpi139409/06 22:39頭也會越來越高

Luvsic09/07 08:11你吃台式爆香就台灣蒜頭