[問題] 超市的豆腐

ivanbiker09/15 12:02https://i.imgur.com/RkmE5kO.jpg

hanknettw0009/15 12:20涼拌豆腐和嫩豆腐可以直接吃，

hanknettw0009/15 12:20要煮也是可以啦，但是容易碎

sdiaa09/15 12:28軟硬度不一樣 超嫩豆腐用筷子夾容易破 切塊的家常豆腐可以

sdiaa09/15 12:29用兩根筷子像叉滷蛋那樣把豆腐叉起來

sdiaa09/15 12:31豆腐是煮過的豆漿加凝結劑製成 算熟食

Kayusumi09/15 12:49我都買超嫩豆腐，不管是紅燒麻婆味噌湯煮火鍋..

ss618337509/15 13:16不要把火鍋豆腐拿來涼拌 不好吃XD

brunomarsfan09/15 14:14每一種都買來吃一次就知道喜歡什麼以及用途

sofisofi09/15 14:56涼拌豆腐可即食 想加熱也可微波一下

mepass09/15 14:58嫩豆腐涼拌 雞蛋豆腐炸或煎 火鍋豆腐煮湯

mepass09/15 14:59不過豆腐本來就是熟食 都可以生吃

scarfman09/15 16:20差別在蛋白質和水的含量比例，愈軟的水分佔比愈高

akarirock09/15 17:52不管什麼口味 我都拆了直接吃欸 夏天吃涼涼的很棒還不

akarirock09/15 17:52用洗碗 吃一盒就飽了XD

xulu009/15 17:55樓上好好養

dt031209/15 18:17除了板豆腐(生生的感覺口感不好) 其他生吃好像都ok

thouloveme09/15 18:32感覺就是口感差異很細微 就是增加產品多樣性XD

h33256314509/15 19:23https://reurl.cc/WLqZRZ

thouloveme09/15 21:06上面連結的 到底 都寫成 倒底 = =

webster111209/15 21:55舌頭吃不出 就挑便宜的吧

whitelady09/15 22:40老家都用中華嫩豆腐做皮蛋豆腐，所以也習慣用這牌子

whitelady09/15 22:41夏天非常適合吃這個!

Miahh09/16 16:00一直有同樣疑惑...

bluejark09/16 21:38火鍋的比較不會散掉

zebra198609/16 23:03豆腐煮之前我都會鹽巴水先泡過...

nananinoohno09/17 17:42火鍋豆腐很難吃欸

rary36909/18 13:19鹽巴水泡和鹽巴水煮入味效果一樣嗎？