[食譜] 古早味~薑汁番茄
超久沒吃薑汁蕃茄 分享一下簡單醬料配方~
1. 薑泥:砂糖:醬油膏 =1:1:1
大約各30克就很夠沾一盤了~
(喜歡甜味可以多加糖~一定要用醬油膏,不能換成醬油喔)
2. 秘密武器是沾芭樂的甘草粉一小包
甘草粉是米白色沒加梅子的喔~
粉紅色是有加梅子的甘梅粉
3. 砂糖和甘草粉混合加入一點點熱水調勻
4. 加入薑泥和醬油膏攪拌均勻就可以來沾蕃茄啦~
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推
有沒有試過用南薑? 會有一股清新的香味
推
白糖粉也可以
推
最近超想吃,但是不知道要去哪裡得到甘草粉,買又太大包
爆
[閒聊] 有什麼東西沾梅子粉好吃?1.芭樂 2.芭樂 3.還是芭樂 4.可以勉強算個薯條 5.想到還有番茄41
[問卦] 吃鹼粽~各位是砂糖派? 還是蜂蜜(果糖)派?一年一度的端午節 即將在週末到來 除了各式各樣 香噴噴的 現蒸 肉粽 素糯米粽 Q彈爽口的鹼粽~7
[問題] 你啊吃洋芋片都沾什麼醬一般大概都是沾糖醋醬或酸辣醬比較多 也有人沾醬油膏的 不過 我覺得還是番茄醬最對味了 感覺洋芋這種東西就該配番茄才對 所以說總是有人常常去超商幹一堆醬料包回來 --5
[問題] 賣沖泡甘草粉的店?我媽平常會煮甘草湯喝,但煮湯麻煩又 對老人家危險。請問市面有直接沖泡的 甘草粉嗎? 是純甘草粉,不是沾芭樂的那種。 --3
Re: [問卦] 吃水餃要沾醬油 還是 醬油膏??要看吃法純不純啊!? 純的沾醬油膏! 不過香蕉葛格我都是用不純的吃法: 1. 辣豆瓣醬 +醬油:讚! 2. 芥末醬 +醬油:棒!除了沾水餃,還可以沾熱狗跟水產類~2
Re: 豬梅花怎麼弄簡單的料理我不是姊妹我是叔叔 1.豬梅花肉 150公克 2.醬油一勺 米酒一勺 砂糖兩湯匙1
[問卦] 醬油膏跟醬油,要怎麼搭配食物?像窩 鍋貼沾醬油膏 水餃則是醬油膏或醬油都可以 醬油膏會加一點白醋或黑醋 然後窩不喜歡吃辣,所以不滴辣油 雖然窩也不知道為何醬油膏是稠稠的就是了.1
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