[閒聊] 培根雞蛋派 罪惡的料理
https://youtu.be/V2ZHJwqXQTY
https://youtu.be/DHaMBCaSEPE
在yt上看到的短片，今天有改變實作了一下，但沒有照片。
材料有培根150克，雞蛋3顆，洋蔥一顆，黑胡椒，洋芋片約50克，起司約100克。為了提味我自己加入番茄與九層塔。
先將培根稍微煎過至表面微焦但仍有彎曲性，繞成圓形放在烤盤中，打上雞蛋，切碎的洋蔥，黑胡椒少許，我是用培根油稍煎過切片番茄後一起加入。
用烤箱180度烤約10分鐘，待洋蔥軟化後，灑上捏碎的洋芋片與起司，九層塔，再烤7分鐘。
看原版美國還搭配糖漿一起食用，我就算了，單吃就蠻有味道了。
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Re: [問題] 鹹豬肉搶救，改造如果不用蒜頭的話 那他的味道應該會比較接近香氣不夠或過鹹的培根吧！ 當然肉如果壞了就丟了吧！不要拿身體開玩笑！ 先做肉品切分後 用真空機包好後放冷凍應該能放滿久的 分享我的消耗法(我有點當成培根用) 鹹肉或培根都是比較有油份的東西所以搭配類似波菜氣味比較特別的菜應該都不錯能試試