[器具] 鑄鐵鍋升級電子壓力鍋？
最常用的是staub
最常煮的料理是 滷肉 咖喱 番茄肉醬
就是長時間燉煮的料理比較多
最近被電子壓力鍋燒的一發不可收拾
因為防疫期間小朋友都在家
媽媽不是很有時間窩在廚房裏 （米粒火好難顧）
請問這樣適合購入電子壓力鍋嗎？
覺得好像鑄鐵鍋就夠用了
因為很滿意鑄鐵鍋燉肉的成果
謝謝
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※ 編輯: shinerita (114.43.167.245 臺灣), 05/31/2021 12:23:53
推
手頭不緊、有空間就買
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電子壓力鍋沒比較好吃, 配件一堆要洗要擦
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我都用土鍋，煮12分左右看到氣孔冒煙就關火了，二
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重蓋沒有噗鍋問題
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我都有。只有很懶的時候才用壓力鍋。Staub比較入味。
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電子壓力鍋煮甜點如木耳、紅豆湯都超方便，還能舒肥
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，有空間就買吧
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前陣子剛買，電子壓力鍋煮洗配件好麻煩，還是鑄鐵鍋簡單
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燉煮的味道也比較喜歡鑄鐵鍋，電子壓力鍋中途加料還要等
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洩壓，也沒辦法一邊煮一邊試味道，但如果不方便顧火還是
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可以買啦，只是不要抱太大期望，鑄鐵鍋煮的還是比較好吃
推
鑄鐵鍋要顧爐 會噗鍋 壓力鍋燉肉嫩很多 但如果可以
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的話兩個同時都買更好
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