[問題] 隔夜燉飯用電鍋加熱的水量和悶的時間

大家好
因為我自己家裡沒有大同電鍋 都是用蒸烤爐

因此對於大同電鍋不熟

想問各位

我昨天做了海鮮燉飯

然後放在不鏽鋼的便當盒中

放到冰箱冷藏

今天帶到辦公室打算用電鍋加熱 當午餐

主要疑問是我的燉飯是放在便當盒下層（便當設計有兩層）

請問這樣要剛好加熱到 讓燉飯可以夠熱且均勻

但是又不會太乾或太溼 或是煮爛掉

需要用幾杯水呢？

或是跳起來後要悶多久

還是說有沒有什麼訣竅可以讓米飯的部份儘量是維持Q彈的狀態呢

雖然這問題聽起來很基本 但是我爬文和google很久都沒有找到答案

所以上來問大家

謝謝大家的回答。

--