[問題] 涼拌菜的醋

sodaumi06/02 13:29https://i.imgur.com/XsUcQJ9.jpg

sodaumi06/02 13:29我在日本 平常用的是這種調味好的醋 壽司沙拉涼拌通用

sodaumi06/02 13:29偶爾換口味會加果醋 再自己稍微調味 一般的白醋覺得味道

sodaumi06/02 13:29太單調不太喜歡

pain006/02 13:48烏醋

t1122334200206/02 14:43costco蘋果醋，萬能醋

icteric06/02 15:01醋酸有酸臭味 都用蘋果酸或檸檬酸

jior06/02 15:30基本上是用工研白醋沒錯

satanling06/02 15:32costco 萬能醋

Calistaamy06/02 15:56烏醋

mrschiu06/02 18:45義大利米醋也很香...

estellez06/02 19:20如果有新鮮檸檬我會直接用檸檬汁

estellez06/02 19:21涼拌菜我也會用韓式芝麻油

abluelos06/02 19:48亨氏白醋/蘋果醋

miyawind06/02 21:30我是用糯米醋與梅果醋混合

higoodman06/02 22:01日本醋比較不嗆鼻，隨便買瓶日本萬用醋都可

clc006/02 22:26手邊有檸檬，會優先選擇檸檬

lin7952906/02 22:35我醃蘿蔔泡菜都用蘋果醋取代白醋，吃起來帶點水果香

chunglee06/02 23:13糯米醋或果醋

jlv101306/02 23:38我都用味噌或豆腐乳加醬油、開水，滴兩元滴麻油，淋上菜

jlv101306/02 23:38後灑一些白芝麻

Angel95008306/02 23:44我在日式料理店，都用壽司醋才不會有嗆味

wrathyclown06/03 01:28恆泰豐香醋

joey060206/03 02:12蘋果醋

LBP06/03 05:11我反而不用果醋，覺得很像水果發酵快壞掉的味道。白醋如果味

LBP06/03 05:11道怕嗆可以加些味醂，吃起來就酸酸甜甜又不嗆

cuteucz06/03 08:09 https://i.imgur.com/6r2MyQx.jpg

cuteucz06/03 08:10這罐醋非常好吃 味道很醇厚不會有人工刺刺酸酸的感覺

huangaing06/03 09:22媽媽自做的樹葡萄醋

laborgirl06/03 13:19米醋或現擠檸檬汁

Miahh06/03 15:30要看是什麼菜，所以要有很多種醋

yuyuh198606/03 17:08 https://i.imgur.com/mZDYtCq.jpg 我用這一罐

darkelecy06/03 23:50日本醋比較合適 樓上的不錯

darkelecy06/03 23:50不倒翁白芝麻油也很合適

hsin110606/04 20:54https://i.imgur.com/zytT90B.jpg一般涼拌我用這款

Annis81206/05 18:22我用米醋 也會加檸檬

lvnps06/08 20:29万能酢