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[問題] 熱壓吐司如何不潮掉

看板cookclub標題[問題] 熱壓吐司如何不潮掉作者
ericerix
(我的帥,在於臉)
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最近開始自己做熱壓吐司當正餐,

因為實在太好吃了,所以不論去哪裡只要跨餐都會想自己帶...(在車上吃吃)


但是有個問題,就是熱壓完之後,我的吐司是硬硬的沒錯,

但感覺放久了就會比較潮,會影響風味甚多,

想請問有沒有辦法可以保存?我目前是有用像漢堡一樣的外包裝紙去包裝他,

希望是可以利用食材自己的條件讓脆脆感一直保存下來,

那如果使用大保溫袋等等,是否可行?

有想過塗一點奶油,但只是想而已還沒做,

有沒有版友可以給點建議><

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.107.188 (臺灣)
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※ 編輯: ericerix (36.225.107.188 臺灣), 07/19/2021 20:49:49

TERIYAKI07/19 21:13你要脆應要避免反潮吧 紙袋 有孔洞的 反而才是正解

TERIYAKI07/19 21:15包越多越緊 或有膜的漢堡紙 反而會讓水氣散不掉變更軟

godswd07/19 21:25包裝要透氣,而且食材要夠乾,不然放久吐司終究是會受潮

看來是難了,畢竟裡面都會塞起司XDD

※ 編輯: ericerix (36.225.107.188 臺灣), 07/19/2021 22:05:45

a112121007/19 22:29嗯? 不知道真空保鮮盒+乾燥劑 有沒有效

chinglinpoq07/20 01:50我都用布食物袋~

machiko103907/20 06:26 https://i.imgur.com/V76LFPd.jpg

machiko103907/20 06:26我也很愛熱壓三明治~~~可以試試看這種三明治盒,

machiko103907/20 06:26我是對切再放進去

machiko103907/20 06:29另外朋友之前推薦過沒有塑膠膜的食物袋,她說買早餐

machiko103907/20 06:29包烤好的吐司到公司吃還是脆脆的。我自己是買有塑膠

machiko103907/20 06:29膜的,沒買過純布料的,po主有興趣也可以試看看買棉

machiko103907/20 06:29布消毒過後包看看

machiko103907/20 06:30 https://i.imgur.com/7L8zz8w.jpg

pancreas8607/20 13:26也想知道~

amber011207/20 17:48要通風放涼才會脆

mamie081707/20 20:47G大講的對,然後壓之前吐司內側塗奶油當防水層,可以減

mamie081707/20 20:47緩食材水氣入侵